Taiyuan tiene una deliciosa olla caliente.
El primer lugar recomendado es "Spicy Three Treasures" ubicado en Bingzhou South Road. La base de la sopa caliente aquí se basa principalmente en mantequilla y pimienta, que es rica en sabor, picante pero no seca. Los ingredientes también son muy ricos, como carne de res, cordero, tripas de pato, camarones, etc. Todo es tan fresco que ni siquiera sabes qué ingredientes elegir.
El segundo lugar para ir es "Chunhe Lou Hong Kong Style Hot Pot" en Changzhi Road. El hot pot aquí también es muy bueno. La base de la sopa es salada y deliciosa, con una textura delicada, pero también llena. Y los platos aquí son muy frescos, con una variedad de ingredientes frescos. Los champiñones, las hamburguesas de pescado, los palitos de masa fritos, las salchichas y otros platos son deliciosos y muy cómodos.
El último destino es "Huodaren Malatang" en el distrito de Jiancaoping. La olla caliente y el Malatang aquí también son muy populares. La base de la sopa es fresca, dulce y picante. Se utilizan principalmente ingredientes clásicos como carne de res, lonchas de pato, tripas grasas y albóndigas de pescado. Los fideos son muy masticables y se sienten especiales al morderlos.
En resumen, hay muchos tipos de estofado en Taiyuan, cada uno con su propio sabor único, lo que te permite probar diferentes sabores.