¿Cómo cocinar carne adobada en verano sin que huela mal?

Cómo hacer tocino sin que huela mal en verano: Los pasos son los siguientes:

El primer paso: primero poner toda la sal y la pimienta en la olla, sofreír la pimienta por encima A fuego lento durante 3 minutos se puede cocinar y reservar.

Paso 2: prepara una toalla, úsala para limpiar completamente la superficie del tocino y luego espolvorea sal y pimienta en cada rincón del tocino.

Paso 3: Luego prepara una piedra grande y presiona el tocino durante 3 días. Después de 3 días, toma el tocino por la parte inferior, pon el tocino arriba y presiona por otros 4. días.

Paso 4: Después de 4 días, enjuaga el tocino, luego colócalo al sol y seca el tocino durante 7-10 días hasta que esté completamente seco y listo para su consumo.

Al marinar tocino, nunca apliques sal directamente. Primero fríe la sal y la pimienta, luego limpia el agua de la superficie de la carne antes de marinarla. Esto evitará que la carne marinada se enmohezca y huela mal. y cuanto más lo marinas, más probable es que quede más fragante.