Cómo conservar las patatas durante un año
Existen tres métodos para el almacenamiento prolongado de patatas durante un año: el método de almacenamiento en bolsas de plástico negras, el método de entierro en arena seca y el método de remojo y frotamiento en agua salada.
1. Método de almacenamiento en bolsas de plástico negras
Almacenar en bolsas de plástico negras puede evitar la fotosíntesis de las patatas. También puede secar la humedad de la piel de las patatas con antelación y añadir servilletas y. cajas de cartón puede absorber la humedad y garantizar que el ambiente alrededor de las patatas esté seco, por lo tanto, las patatas almacenadas de esta manera no brotarán ni se pondrán negras incluso si se almacenan durante un año.
Al almacenar, primero coloque las papas en un lugar ventilado y fresco, seque la humedad de la piel, luego póngalas en una bolsa de plástico negra, coloque algunas servilletas en la bolsa y luego póngalas en una caja de cartón Justo dentro.
2. Método de entierro en arena seca
Si tienes un balde más grande o una caja más grande y profunda en casa, este método es bueno. El método específico es prepararlo primero. lije al sol durante un día, recójalo después del secado y déjelo enfriar para su uso posterior; coloque todas las papas en una caja o balde y luego vierta la arena seca.
3. Método de remojo y frotamiento en agua salada
El método de remojo y frotamiento en agua salada consiste en limpiar primero el sedimento de la piel de la papa y luego verter medio recipiente con agua en el recipiente. , y luego verterle media bolsa de sal, mezclar uniformemente, poner las patatas y remojarlas en agua salada durante 10 minutos, luego sacarlas y escurrirlas, luego llevarlas a un lugar fresco y ventilado para secarlas bien. Luego, coloque las patatas en una caja de cartón y colóquelas a la sombra, para que las bacterias no se reproduzcan en las patatas y duren más.
Precauciones al almacenar patatas
No exponga las patatas a la luz solar directa. De lo contrario, la piel de las patatas cambiará de color o se dañarán y se enmohecerán, lo que hará que las patatas no sean comestibles. El método correcto es secarlas en un lugar bien ventilado a la sombra y, finalmente, envolver las patatas en bolsas de embalaje transpirables y ponerlas en un lugar seco. Las patatas deben almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro. Cubra con papel durante el almacenamiento para reducir la evaporación del agua y evitar una contracción prematura.
No envuelva las patatas en papel de aluminio cuando las guarde, de lo contrario se enmohecerán debido a la humedad. Compre una pequeña cantidad de patatas a la vez. Dado que muchos hogares modernos no disponen de almacenes con temperaturas adecuadas, no es aconsejable comprar demasiadas. Las patatas se pueden conservar en el frigorífico durante un breve periodo de tiempo si la temperatura no baja de los 4°C. A las patatas les gustan las bajas temperaturas, y la temperatura de almacenamiento adecuada es de 1 a 3 °C. Si es inferior a 0 °C, son susceptibles a la congelación.