¿Cómo hacer deliciosos tus fideos fríos favoritos en verano?
Pasos de práctica
1. Remojar todos los ingredientes en agua durante 20 minutos, luego enjuagar, escurrir el agua, picar los ajos en ajos picados y cortar los pimientos rojos y verdes en tiras. Cortar los aros de pimiento y el cilantro en trozos pequeños, y las zanahorias y el pepino en tiras finas.
2. Preparar los cacahuetes fritos, poner los cacahuetes en una olla fría con aceite frío y sofreír continuamente a fuego medio-bajo.
3. Una vez que los cacahuetes fritos se hayan enfriado, espolvorea un poco de sal y prepárate para triturarlos.
4. Verter todos los ingredientes auxiliares en un bol, espolvorear con maní triturado, una cucharada de salsa de pimientos picados, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre balsámico, una cucharada de aceite rojo y un chorrito adecuado. cantidad de sal y mezclar bien. ¡Ya puedes oler el delicioso olor! Babeando… no pude evitar comerme un pepino, ¡guau! ¡Sabe muy bien!
5. ¡Empieza a cocinar fideos! Pon un poco de sal en el agua y, una vez cocidos los fideos, sácalos y revuélvelos en agua helada para que los deliciosos fideos sean más elásticos.
6. Rescata los fideos del baño de hielo, escurre el agua, añade dos cucharadas de aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
7. Hierve los brotes de soja en agua hirviendo durante diez segundos, luego sácalos y viértelos en la salsa de fideos que acabas de preparar, revuelve y revuelve... hasta que quede uniforme.
8. ¡Terminé de comer los deliciosos fideos fríos picantes! ¡Cómelo! ¡Está demasiado picoso! ¡Qué genial, qué genial! Tómate una cerveza...jajaja