Cómo hacer tarta de castañas en casa
Primero vamos a preparar los rellenos. Lavamos las castañas preparadas y las cocemos en una olla. Después de cocinar, sacar y envolver las castañas. Luego póngalo en un procesador de alimentos y tritúrelo. Después de cocinarlo, ponerlo en una sartén antiadherente, agregar aceite de maní, maltosa y azúcar fina y sofreír hasta que se seque.
Luego añadimos los ingredientes preparados agua, aceite y piel en un recipiente grande y amasamos hasta obtener una masa suave. Después de amasar, los cubrimos con una capa de film transparente y los dejamos reposar durante diez minutos. Luego ponemos los ingredientes crujientes en un recipiente grande y los amasamos hasta formar una masa. Después de amasar, lo cubrimos también con film transparente y dejamos reposar diez minutos.
Después de reposar, divida la masa de agua y aceite preparada y la masa en partes iguales, luego enrolle la masa de agua y aceite en forma de tortita, envuelva la masa por dentro y enróllela hasta darle forma de lengua de buey. Una vez hecho esto, cubra con film transparente y deje reposar diez minutos. Luego, enrolle la masa en forma de lengua de res y presiónela para darle forma de pastel, con el relleno de castañas terminado adentro.
Cuando los bizcochos estén todos cocidos, precalentar el horno con antelación, sacar el molde, aplicar una capa de grasa sobre el molde, mojar unas semillas de sésamo sobre el bizcocho de castañas y luego ponerlo en el molde para hornear y hornear en el horno a 180 grados Hornear por unos 20 minutos. Cuando esté listo, darle la vuelta y hornear por otros 10 minutos.
Este delicioso bizcocho de castañas ya está listo, la piel está muy crujiente y el relleno por dentro muy fragante. Delicioso y saludable, sin aditivos. Si te gusta, pruébalo ahora.