¿Cómo saltear tofu con cebolleta para que quede delicioso?

Ingredientes: 1 tofu tierno, cebolla de verdeo, ajo picado.

Pasos: 1. Cortar el tofu en dados, blanquear, retirar y reservar.

2. Calentar el aceite y sofreír los ajos hasta que estén fragantes. Agrega 1 cucharada de pasta de frijoles rojos y mezcla bien. Agregue las cebolletas y 1 tazón de agua y deje hervir.

3. Agrega el tofu cortado en cubitos, 1 cucharada de salsa de soja, 1 gota de sal y esencia de pollo al gusto, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que se absorba el sabor, vierte medio recipiente con agua. almidón y sácalo!

2. Tofu frito casero

Ingredientes: 500 gramos de tofu añejo, cantidad adecuada de cebolla y ajo, seis pimientos mijo, diez pimientos verdes, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, una cucharada de almidón de agua y una cantidad adecuada de aceite de colza.

Pasos: 1. Vierta una cantidad adecuada de aceite de colza en la olla y caliéntela, luego deslice los cubos de tofu a lo largo del borde de la olla.

2. Freír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar, escurrir y reservar.

3. Dejar el aceite base, sofreír la cebolla de verdeo y el ajo picados, sofreír el pimiento verde uniformemente, verter el tofu y verter un poco de agua caliente por el borde de la olla.

4. Vierta la salsa de soja premezclada, la salsa de ostras, la sal, el agua y el almidón para espesar la sopa y las verduras, y revuelva uniformemente.