Cómo hacer fideos de solomillo del condado de Taiyuan Yangqu
Ingredientes principales e ingredientes auxiliares
500 gramos de harina y aceite de sésamo...150 gramos
Tian Mingding 100 gramos de fertilizante de harina...150 gramos
Azúcar moreno...100 gramos
Clave de proceso
Después de remojar, freír a fuego lento hasta que esté bien cocido, luego freír a fuego alto hasta que se dore, retirar y controlar el aceite.
Método de cocción
1. Agregue el Tianmingding, el azúcar moreno, el fertilizante de harina y la harina a la masa.
2. Cortar la masa en los mismos trozos pequeños y amasar hasta darle forma de solomillo.
3. Calentar el aceite de sésamo, poner el solomillo de ternera en la sartén y sofreír hasta que esté dorado y cocido.