¿Cuáles son algunas recetas del solsticio de verano?
1. Pasta recomendada en el solsticio de verano 1. En el río Zhajiang.
Hay muchas formas de hacer fideos Zhajiang. Me encantaría dar más detalles. Los fideos Zhajiang, especialmente los fideos Zhajiang, son muy particulares. Si los fideos están lo suficientemente brillantes, la cantidad de aceite en la salsa frita, la combinación de platos, la habilidad con el cuchillo y el picante son todos muy particulares. Un plato de fideos de escoria revela la fuerza de los pekineses de adentro hacia afuera.
2. Sopa de fideos con carne
Se sirvió un plato humeante de fideos con carne y quedé envuelto en el calor persistente. El aire caliente tiene un aroma seductor, mezclado con el aroma de la carne de res, las verduras, la harina blanca y la sopa. Las rebanadas de carne son suaves y deliciosas, y los fideos son masticables. No podía dejar de comerlos bocado a bocado.
3. Fideos con salsa de tomate
Cuanto más sencilla y casera es la comida, más difícil es de hacer. El aroma de las cebolletas picadas flota en el wok. Los tomates se fríen hasta obtener puré y tienen una textura suave. Se coloca un plato de fideos calientes frente a usted. El color brillante hace que los ojos de la gente se iluminen.
2. Receta de Salud del Solsticio de Verano 1. Coliflor: calma la sed.
Hay dos tipos: blancas y verdes. Pueden aumentar el apetito, producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor y desintoxicar. También son ricas en vitaminas C, B y caroteno.
Guiso de verduras de temporada
Ingredientes: 1 bol de coliflor blanca, 1 bol de brócoli, 1/2 bol de goji, 1/2 bol de pimiento amarillo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de polvo blanco, ensalada, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de aceite de té, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Preparación: Añade aceite de ensalada al wok, sofríe los ingredientes con sal, aceite de té y aceite de sésamo. Finalmente, añade un poco de agua blanca en polvo para que espese un poco y sirve.
2. Calabaza: Buzhong y Yiqi
Tiene efectos tonificantes del medio y reponedor de Qi, hidratante de los intestinos y laxante. Contiene proteínas, aminoácidos y otros nutrientes, y. También es rico en caroteno. Tiene las funciones de proteger la vista, mejorar el azúcar en la sangre y fortalecer el qi del corazón y los riñones.
Sopa de fideos con arroz y calabaza
Ingredientes: 1/4 tazón de carne de cerdo desmenuzada, calabaza rallada, repollo rallado, apio rallado, cantidad adecuada de cebollas verdes, camarones secos, champiñones rallados, 1 plato de huesos de cerdo, 1 kilogramo de fideos de arroz y condimentos.
Elaboración: Hervir huesos de cerdo, vino de arroz y 1500 c.c de agua durante 45 minutos. Saltee las cebollas verdes, los camarones secos, los champiñones rallados, agregue la carne de cerdo desmenuzada, la calabaza rallada, el repollo rallado, agregue el caldo de huesos, los fideos de arroz, deje hervir y sazone.
3. Espinacas: hidrata los intestinos y calma la sed
Puede nutrir la sangre, humedecer los intestinos y calmar la sed. Para evitar que el ácido oxálico de las espinacas se combine con el calcio para formar oxalato de calcio, se recomienda blanquearlas en agua caliente para eliminar el ácido oxálico antes de comerlas.
Gachas de color verde dorado
Ingredientes: 4 pares de espinacas, medio plato de filete de bacalao, 2 platos de arroz, 1 libra de huesos de cerdo, 1 plato de jugo de huevo, 1 cucharada de vino de arroz, cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo la cantidad justa.
Elaboración: Blanquear las espinacas y reservar; hervir el agua y las espinas durante 1 hora, retirar las espinas y agregar el arroz para cocinar la papilla, agregar las espinacas, los filetes de bacalao, el jugo de huevo y los condimentos.
4. Flammulina velutipes: elimina el calor y alivia la ansiedad.
Puede nutrir el qi y la sangre, eliminar el calor y la humedad y aliviar la depresión y la ira. También contiene proteínas, caroteno, fibra, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.
Sopa Youjie de Hongos Enoki
Ingredientes: 1 plato de lirio dorado, media libra de ñame, medio plato de carne de cerdo desmenuzada, 6 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de vino de arroz, polvo blanco, cilantro, sal, aceite de sésamo.
Elaboración: Revolver la carne de cerdo desmenuzada con el vino de arroz, el polvo blanco y la sal, añadir 2000c.c de agua y los dátiles rojos y guisar durante 1 hora, luego añadir los demás ingredientes y hervir al gusto.
5. Raíz de loto: calma los nervios y refresca la sangre.
Tiene los efectos de eliminar el calor y calmar los nervios, enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea. fósforo, hierro y otros minerales, que pueden mejorar la anemia, antiinflamatorios y antibacterianos, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial.
Té de arroz integral con raíz de loto
Ingredientes: 1 cucharada de arroz integral cocido, dados de cebada y raíz de loto, 400 ml de leche de almendras, cantidad adecuada de miel.
Método: Revuelva todos los ingredientes uniformemente, agregue miel al gusto y beba, beba dentro de 1 día.
Consejo de experto: Es necesario cuantificar la dieta periódicamente. Debido al calor del verano, muchas personas experimentan pérdida de apetito. Se recomienda comer de forma regular y cuantitativa, lo que puede favorecer la secreción de jugos gástricos y aumentar el apetito.
Recetas del solsticio de verano