¿Qué sopa es mejor para el verano?
Sopa de frijol mungo
El frijol mungo es la bebida más indicada para quitar el calor y desintoxicar en verano. Los frijoles mungo son de naturaleza fresca y de sabor dulce, lo que puede aliviar el calor del verano y saciar la sed, y también puede reponer los nutrientes consumidos por el metabolismo.
1. Lavar las judías mungo, remojarlas en agua durante media hora, luego sacarlas y ponerlas en la olla.
2. Añade de dos a tres centímetros más de agua que los frijoles mungo y lleva a ebullición a fuego alto.
3. Enjuague dos veces, luego llene con agua, agregue un trozo grande de azúcar de roca, hierva a fuego alto y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que los frijoles mungo estén podridos.
Sopa de lufa
Si te sientes enojado en verano, se recomienda beber más sopa de lufa. El fuego del corazón comienza en los riñones. La sopa de luffa puede aliviar los riñones. Beber sopa de lufa puede eliminar el fuego del corazón. La lufa también se puede utilizar para la belleza y el cuidado de la piel, por lo que también es beneficioso para las amigas beber sopa de lufa con regularidad.
1. Pelar la lufa, quitarle las semillas y cortarla en rollitos.
2. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños.
3. Calentar el wok, verter el aceite, sofreír la esponja vegetal un rato, añadir sal, luego verter los champiñones y el agua en el wok y cocinar juntos, añadir el aceite de sésamo.
Sopa de Carpas
La temperatura va subiendo poco a poco. Los expertos sugieren que también se puede beber un poco de sopa de carpa cuando hace calor en verano, lo que puede ayudar a fortalecer el bazo, abrir el apetito, la diuresis y reducir la hinchazón. Al cocinar sopa de carpa, puede agregar algunos ingredientes que eliminen la humedad, como cáscara de mandarina, melón de invierno, cebolletas, etc.
1. Quitar las escamas, branquias y órganos internos de la carpa, lavarla, cortarla en trozos pequeños de unos centímetros y batir las cebolletas y el jengibre.
2. Ponga la carpa, la cebolla, el jengibre, la pimienta, la sal y el vino de cocción en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. minutos. Agrega vinagre y un poco de glutamato monosódico y sirve.
Sopa de tomate y huevo
En verano se utilizan tomates y huevos para hacer sopa. Es de color amarillo y rojo, que queda a la vez bonito y delicioso. A la hora de hacer, lo mejor es freír los tomates primero en aceite, lo que favorece más la disolución y absorción de los nutrientes liposolubles de los tomates, como el licopeno.
1. Picar la cebolla, batir los huevos con un poco de sal, mezclar bien, pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños.
2. Calentar la sartén༙ con aceite, agregar las cebollas verdes picadas y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los tomates y sofreír rápidamente. Después de que los tomates se ablanden, agregue una cantidad adecuada de agua, vierta el líquido del huevo a lo largo del borde de la olla y revuelva en el sentido de las agujas del reloj con los palillos.
3.Por último, espolvoreamos un poco de sal y un chorrito de aceite de sésamo.
El verano ya está aquí y el clima es cada vez más caluroso. En casa solemos hervir un poco de sopa o agua azucarada para enfriar y encender el fuego.
Me gustaría recomendaros algunos platos que mi familia suele preparar en verano.
Sopa de melón amargo y costillas de cerdo
El melón amargo tiene los efectos de despejar el calor, desintoxicar, reducir el fuego y disminuir el azúcar en sangre. Las costillas de cerdo y la sopa de melón amargo pueden neutralizar el sabor amargo del melón amargo, haciendo que la sopa sea más rica y fragante.
El método de elaboración es el siguiente:
1. Picar las costillas en trozos, lavarlas, ponerlas en una olla y hervir agua a fuego alto, agregar las costillas, el vino de cocción. , las rodajas de jengibre y los granos de pimienta y retirar.
2. Cortar el melón amargo por la mitad, quitarle la pulpa y cortarlo en gajos.
3. Prepare una olla a presión, agregue media olla de agua, agregue las costillas, la calabaza amarga, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y los granos de pimienta, tape la olla y cocine a fuego alto durante 20 minutos.
4. Después de ventilar, agrega un poco de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de pimienta y ya está listo para servir.
Sopa de bolas de melón de invierno
El melón de invierno es bajo en calorías y tiene efectos diuréticos y depurativos del calor. Beber sopa de melón de invierno en verano será más saludable.
El método de elaboración es el siguiente:
1. Preparar la carne de cerdo mitad grasa y mitad magra, trocearla en carne picada, picarla con un cuchillo, picar un trozo pequeño. Agregue jengibre a la carne picada, para que el jengibre pueda quitar la grasa y la carne que es mitad grasa y mitad magra no sabrá bien.
2. Picar la carne en un bol, incorporar un huevo, un poco de sal, glutamato monosódico, salsa de soja, almidón y mezclar bien.
3. Hervir agua en una olla, utilizar una cuchara para exprimir la carne picada marinada en bolitas, ponerlas en el agua hirviendo y cocinar.
4. Añade rodajas de melón de invierno lavadas y cortadas, rodajas de jengibre, unos granos de pimienta y un poco de pimienta.
5. Cuando el melón de invierno esté maduro se cocinarán las albóndigas a fuego fuerte durante menos de 10 minutos.
Se le añade un poco de sal, se pone en un bol, se rocía con aceite de sésamo, se espolvorea con cebolla de verdeo picada y ya está listo para comer.
Arriba se introducen dos tipos de sopas, y luego se introducen dos tipos de almíbares.
Hielo en polvo
Esta agua azucarada tiene muy buen sabor, recomendación cinco estrellas. Hablemos de cómo lo haces en casa.
El método de fabricación es el siguiente:
1. Primero prepara las semillas de hielo, envuélvelas en una bolsa de tela y frótalas en agua hervida fría hasta eliminar la materia suspendida en el hielo. las semillas están completamente borradas.
2. Exprime una tira de pasta de dientes a modo de coagulante y revuélvela.
Se solidificará formando gelatina al cabo de media hora.
4. Ponlo en un bol, espolvorea con maní, agua con azúcar moreno y sirve. ¡Sabe muy bien!
Jarabe de ciruela
El jugo de ciruela agria tiene los efectos de promover los fluidos corporales, calmar la sed, eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Cuando llego a casa en verano, saco un vaso de sopa helada de ciruelas agrias del refrigerador y lo bebo, y siento mucho frío.
El método de elaboración es el siguiente:
1. Poner en una olla hirviendo la ciruela de ébano, el espino blanco y un poco de regaliz y cocinar a fuego lento durante una hora aproximadamente.
2. Añade el azúcar de roca y deja hervir.
3.Coloca la sopa de ciruelas agrias enfriada en el frigorífico.
4. Toma un buen trago
Como es tarde, mi velocidad de escritura es lenta, así que lo presentaré aquí primero.
En un caluroso día de verano, cuando llegas a casa después del trabajo, si bebes un plato de sopa refrescante y deliciosa a esta hora, podrás eliminar el cansancio del día de trabajo. En verano, a mi padre le gusta preparar dos sopas: sopa de costillas de cerdo, sopa de nematodos y sopa de repollo y mostaza.
La razón principal es que esta sopa tiene el efecto de nutrir el yin y reducir el fuego, limpiar los pulmones y reponer las deficiencias. Después de todo, en el caluroso verano, toda la persona tendrá mucho calor.
Materiales: 60 gramos de insectos.
Complementos: 100g de costillas de cerdo, un rábano blanco.
Ingredientes: sal (cantidad adecuada), jengibre (cantidad adecuada)
Los llamados gusanos de arena son en realidad un montón de arena fina. Si no se limpia tendrá muy mal sabor y quedará arena. Un extremo del gusano se parece un poco a una pequeña garra. Los llamamos pedículos de lombriz y primero deben eliminarse.
Después de limpiarlos, debes sofreír los gusanos de arena para que queden fragantes.
Lavar las costillas, añadir agua a la olla y cocinar juntas. Después de hervir, quitar la espuma.
Luego ponga las lombrices fritas, el rábano blanco picado y la cantidad adecuada de jengibre en la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. La sopa dulce de costillas de cerdo con lombrices está lista para servir.
Esta es una sopa que los lugareños suelen beber, y también es la sopa más sencilla y rápida. ¡Los amigos con discapacidad pueden cocinar bien!
Ingredientes: 500 gramos de caracoles, 500 gramos de mostaza.
Primero añade agua a los caracoles lavados en una olla y cocina a fuego alto durante unos siete u ocho minutos. Después de que el caracol abra la boca, puedes agregar mostaza y cocinar juntos. Después de que la mostaza esté cocida hasta que esté medio cocida, puedes agregar una cantidad adecuada de sal y ya está lista para servir. (Nota: después de cocinar los caracoles, saldrá agua salada. Sólo un poco de sal).
Vi algunas recetas en las que los caracoles se fríen y luego se cuecen, pero en realidad los lugareños de Beihai los cocinan. Directamente Sí, los caracoles no se freirán, lo que puede asegurar mejor el sabor original de los caracoles.
Estas dos sopas se las robaron a mi papá. Si está interesado, puede prepararlo para su familia cuando tenga tiempo. ¡Está garantizado que impresionará a sus familiares y amigos! ! !
Si las mujeres quieren mantenerse jóvenes, deben complementar el colágeno. Una vez que se pierde el colágeno, aparecerán arrugas, manchas de color amarillo oscuro y puntos secos en la cara. Podemos ver que la delicada cara del niño es muy elástica cuando se la pellizca. Esto es lo que hace el colágeno. Hoy compartiré con ustedes una sopa de pollo con baya de goji y ñame. Se puede decir que este bote está lleno de colágeno, que es el más adecuado para que lo beban las niñas.
Los ingredientes utilizados incluyen ñame, pollo, manzana, pera, pepino, hongo blanco y baya de goji.
Te sugiero que no le pongas sal a esta sopa. Si realmente necesitas agregar sal, puedes agregar un poco, pero trata de no agregarla. Lo mejor es conservar el sabor original de la sopa. Después de beber esta sopa, definitivamente estarás lleno de juventud, e incluso parecerás de 18 cuando tengas 30. A continuación te enseñaré cómo hacer esta sopa.
Primero lavamos el asador que compramos, lo cortamos en trozos pequeños, lo hervimos en agua hirviendo dos o tres veces para quitarle la sangre, luego cortamos los ñames del mismo tamaño que los trozos de pollo y luego ponga el pollo en una cazuela, luego ponga el pollo y la medicina en la cazuela, luego agregue la baya de goji, los dátiles rojos, el astrágalo y dos rodajas de jengibre en secuencia.
También los hay en rodajas de manzana, de pera y de pepino. El objetivo principal de agregar estas rodajas de manzana, pera y pepino es mejorar las capas de esta sopa después de que entra en la boca y mejorar las papilas gustativas. Por supuesto, agregar estas rodajas de frutas y verduras también les dio a esas amigas que piensan que esta sopa es grasosa un sabor refrescante. Una vez que estén todos los ingredientes en la olla, añadimos agua suficiente para comerse todos los ingredientes. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, luego cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. Cuanto más cocine a fuego lento, más suave se volverá el contenido. Tras ello, añadiremos el hongo blanco picado. Debido a que los hongos blancos son muy fáciles de cocinar, asegúrese de agregarlos antes de cocinarlos. El mejor momento es añadirlo 5 minutos antes de cocinar, para que el hongo blanco cocido quede muy masticable.
Recordamos a todos que la cantidad de agua a la hora de cocinar no debe ser demasiada, siempre que cubra la totalidad de los ingredientes entre uno o dos centímetros. Como hay demasiados guisos, la sopa no tiene sabor. Tenga cuidado de no añadir sal, porque la sopa en sí es dulce y fragante. Si le pones sal cambiará su sabor. Después de guisarlo, podemos simplemente buscar un recipiente limpio y beberlo de antemano, y le costará miles de dólares en productos para el cuidado de la piel.
La hierba de huesos de pollo ayuda a la decocción Henry
La hierba de huesos de pollo ayuda a la decocción Henry tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, calmar el hígado y fortalecer el bazo.
Práctica de beneficio cruzado de pasto de huesos de pollo:
Ingredientes: 50 gramos de pasto de huesos de pollo, un trozo de cerdo, 100 gramos de carne magra, 50 gramos de hígado de cerdo y 3 dátiles confitados.
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2. Remoje la hierba de hueso de pollo en un recipiente durante 5 minutos y luego límpiela.
3. Lavar los dátiles confitados.
4. Poner en la cazuela la hierba de huesos de pollo, el hígado de cerdo, el hígado de cerdo, la carne magra y los dátiles confitados. Agrega suficiente agua. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante una hora. Habrá agua blanca flotando durante el proceso de preparación de la sopa, así que use una cuchara para quitarla.
5. Añade la cantidad adecuada de sal y la sopa estará lista. Esta sopa funcionará. Pig Hengli tiene un poco de sabor. A mí personalmente no me gusta. Esta sopa es deliciosa.
La sopa de huesos de pollo y hierbas tiene un muy buen efecto para eliminar la humedad. Muy adecuado para el verano.
Consejo: Esta sopa es apta para todas las edades. Úselo con precaución por parte de los débiles.
Como alimento habitual, el melón de invierno tiene un valor nutricional muy alto. El melón de invierno es rico en vitamina C y tiene un alto contenido de potasio, pero un contenido muy bajo de sodio. Es de sabor dulce, de naturaleza fría y tiene la función de eliminar el calor, promover la diuresis y reducir la hinchazón.
De todos es sabido que otro de los grandes beneficios del melón de invierno es la pérdida de peso. Contiene ácido malónico, que puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y tiene pocas calorías, lo que puede evitar que el cuerpo humano aumente de peso y ayudar a fortalecerlo.
Existen muchas formas de comer melón de invierno. Además de guisar, hervir y sofreír, hay sopa. También hay varias sopas elaboradas con melón de invierno. Aquí, comparte la sopa de piel de camarones y melón de invierno más casera. El melón de invierno se encuentra con la piel de camarón, la delicia de los dos se complementa, es realmente delicioso. Para los amantes del melón de invierno, esta es una sopa realmente bienvenida.
Sopa de melón de invierno y piel de gambas
1 Los ingredientes necesarios son muy sencillos, que es un trozo de melón de invierno, que se puede aumentar o disminuir según preferencia personal, 3 dientes. de ajo, 2 rodajas de jengibre y 10g de piel de gamba. El primer paso es pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas.
2. A continuación cortamos los ajos en ajos picados y cortamos las rodajas de jengibre en tiras y reservamos.
3. Después de que la olla esté caliente, agrega una cucharada de aceite a la olla, agrega el ajo picado y el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante. En este momento sofreír a fuego lento, de lo contrario el ajo se freirá fácilmente.
4. Después de que surja el aroma del ajo picado y el jengibre, agregue los camarones secos y revuelva uniformemente.
5. Sofreír un rato y luego añadir agua tibia. La cantidad de agua se controla según la cantidad de melones que tengas.
6. Después de que hierva el agua, añade las rodajas de melón. Llevar a ebullición a fuego alto y bajar lentamente el fuego hasta que el melón de invierno cambie de color.
7. Antes de prepararlo para ponerlo en la olla, añade una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de esencia de pollo para condimentar.
8.Por último espolvorea un poco de cilantro para mantenerlo fresco.
Una sopa de invierno tan sencilla de piel de melón y gambas ya está lista. Toma un sorbo y la fragante sopa fluye por tu boca, muy deliciosa. Además del valor nutricional del melón de invierno, las gambas secas también son un alimento de alto valor nutricional. Es rico en alto contenido proteico y oligoelementos, como calcio, hierro, etc., por lo que está especialmente indicado para niños pequeños y personas mayores con tendencia a sufrir deficiencia de calcio.
Hola a todos, soy el hermano Wude y Wude es Wude.