¿Cómo preparar un delicioso té de pomelo y miel?
Materiales: 1 cáscara de pomelo, media pulpa de pomelo rojo.
Accesorios: cantidad adecuada de sal, 500ml de agua, 190g de azúcar de roca amarilla, 200g de miel.
Pasos de elaboración:
1. Tomar la cantidad adecuada de sal, limpiar la cáscara del pomelo y triturar la cera de la fruta.
2. Usa un cepillo para raspar la piel del pomelo, teniendo cuidado de no raspar la parte blanca, sino quedará muy amarga.
3. Melocotón pomelo. ?
4. Añade la cantidad adecuada de agua y sal y déjalos en remojo durante 1 hora para quitar el sabor amargo.
5. Coge la mitad de la pulpa del pomelo y reserva.
6. Añade 500ml de agua a la olla y deja hervir.
7. Añade 190g de azúcar de roca amarilla y cocina. Tenga cuidado de que el azúcar de roca no se pegue a la sartén mientras revuelve.
8. Echa todas las cáscaras de pomelo en la olla.
9. Luego vierte la pulpa del pomelo.
10. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 40 minutos con cuidado de darle la vuelta, de lo contrario se pegará a la sartén. Esperar hasta que la piel del pomelo se vuelva transparente y la sopa espese.
11. Después de enfriar, añade 200 gramos de miel y revuelve uniformemente.
12. El frasco se cierra herméticamente y se guarda en el frigorífico. Se puede consumir según sea necesario.
Notas:
1. El color del té de pomelo elaborado con pomelo rojo será más bonito.
2. No rasques la parte blanca de la piel del pomelo, sino quedará muy amargo.
3. Añade miel cuando el pomelo esté frío, de lo contrario la alta temperatura destruirá la miel.