Cómo hacer lonchas de cerdo salteadas con patatas y frijoles
Ingredientes: 2 porciones de relleno de carne de frijoles, 0-2 cucharadas de aceitunas 65438+, 2 pimientos rojos, una pequeña cantidad de cebolla, jengibre y ajo.
Método: 1. Agrega un poco de sal, salsa de soja, vino de cocción y cebolla verde picada y jengibre a la carne y deja marinar durante media hora.
2. Cortar los pimientos y la cebolla, y picar el jengibre y el ajo.
3. Quitar los tendones viejos (barbas) de las judías, lavarlas y cortarlas en cubos.
4. Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, poner los frijoles cortados en cubitos en la olla durante 2 minutos, sacarla y luego intentar secar el agua de los frijoles cortados en cubitos.
5. Agrega 2 onzas de aceite al wok, caliéntalo al 60% de temperatura, agrega los frijoles tostados y sofríe durante 2-3 minutos, luego sofríe el agua hasta que esté cocido.
6. Echar las judías y reservar. Echar el relleno de carne y el resto del aceite en la olla y sofreír rápidamente.
7. Vierta el relleno de carne y reserve, deje un poco de aceite, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los frijoles cocidos y el relleno de carne.
Ejercicio 2:
Ingredientes y materiales
150 gramos de magro de cerdo
Las patatas son un buen alimento.
Las cebollas saben a guisantes.
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de pollo en polvo
Tocino:
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de pollo en polvo
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de cinco especias en polvo
Una cantidad adecuada de almidón
Cantidad adecuada de aceite
Carne frita con rodajas de patata Elaboración
Carne frita con patatas fritas ilustración 11. Tenga todos los materiales listos.
Instrucciones para freír carne con rodajas de patata 22. Cortar la carne de cerdo en rodajas, agregar la cantidad adecuada de sal, pollo en polvo, salsa de soja, cinco especias en polvo, almidón y aceite y dejar marinar durante media hora. Cortar las patatas y picar las cebollas.
Instrucciones para freír carne con patatas chips 33. Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntala, agrega la carne de cerdo, fríe hasta que esté medianamente cocida, retira y reserva.
Instrucciones de cómo freír carne con rodajas de patata. Coge otra olla, calienta un poco de aceite, luego añade las patatas chips y sofríe.
Instrucciones para freír carne con rodajas de patata 55. Sofreír constantemente para evitar que las patatas fritas se peguen.
Instrucciones para freír carne con patatas chips 66. Sofreír hasta que las patatas chips cambien de color y se ablanden, añadir el cerdo y sofreír un rato.
Instrucciones de cómo freír carne con rodajas de patata. Agregue la cantidad adecuada de sal y pollo en polvo y mezcle bien.
Instrucciones para freír carne con rodajas de patata 88. Agrega las cebollas verdes picadas, sofríe uniformemente y apaga el fuego.