¿Cómo comer correctamente los cangrejos peludos? ¿Cómo comerlos bien?

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Corta un cangrejo peludo de dos metros y medio, incluidos dos pares de alicates. Después de enfriar, la carne dentro de ellos se separará automáticamente del caparazón del cangrejo y se puede pinchar o incluso succionar fácilmente, así que guárdela para el final.

2

Retire la tapa del cangrejo (es decir, un pequeño trozo de tapa en el ombligo del cangrejo, las formas de los cangrejos machos y hembras son diferentes) para facilitar la apertura de la tapa del cangrejo;

Tres

Primero come la cubierta del cangrejo, saca el estómago del cangrejo en el medio con una cuchara pequeña y succiona suavemente las huevas de cangrejo envueltas por fuera. Ten cuidado de no succionarlo a través del estómago del cangrejo con un cono triangular en el medio y deséchalo;

Cuatro

Después de comerse la tapa del cangrejo, le toca al cangrejo. Primero, use tijeras para cortar el exceso de patas, boca y pulmones del cangrejo.

Cinco

Usa el mango de una cuchara para sacar un trozo hexagonal en el medio del cuerpo del cangrejo. Este es el corazón del cangrejo y deséchalo.

Seis

Con una cuchara pequeña, vierta un poco de vinagre sobre los cangrejos y luego coma la pasta de cangrejo.

Siete

Parte el cangrejo por la mitad y podrás ver la carne sedosa del cangrejo. Simplemente rasgue las patas de cangrejo para quitar la carne de cangrejo. Coma conchas de cangrejo limpias, que estén completas y translúcidas;

Ocho

Utilice tijeras para cortar las patas del cangrejo en tres secciones. La última sección de la pata del cangrejo se puede utilizar como herramienta. Primero use los dedos delgados para sacar la carne de la sección media de las patas de cangrejo, y luego use los dedos gruesos para sacar la carne de la sección frontal de las patas de cangrejo;

Nueve

Dividimos las pinzas de cangrejo en tres secciones. Puedes cortar el caparazón del cangrejo directamente en las dos primeras secciones y sacar la carne con una cuchara. El truco para el último par de alicates es cortar ambos lados y luego usar las manos para romper las dos patas de los alicates en direcciones opuestas, de modo que la carcasa de los alicates quede completamente separada;

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De esta manera, aunque es posible que el caparazón del cangrejo comido no recupere completamente la forma del cangrejo, queda bien distribuido y no quedan hebras. Lávese las manos después de comer las cáscaras de cangrejo, beba una taza de té de jengibre tibio y coma un cangrejo peludo en una comida para sentirse satisfecho.