Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué sopa es buena para el estómago en verano? Recuerda beber estas 7 sopas que nutrirán el estómago.

¿Qué sopa es buena para el estómago en verano? Recuerda beber estas 7 sopas que nutrirán el estómago.

1 Ingredientes para la sopa de hueso de cerdo y ñame: cantidad adecuada de espina de cerdo, cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de maíz tierno, cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de hojas de laurel, cantidad adecuada de baya de goji y cantidad adecuada de sal refinada.

Ejercicio:

1. Lavar el lomo de cerdo, cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo, blanquear el lomo de cerdo en agua, quitarle la espuma de sangre y sacarlo para después. usar.

2. Añade suficiente agua a la cazuela, agrega el lomo de cerdo, las rodajas de jengibre, la corteza de canela y las hojas de laurel, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento.

3. Cortar el maíz tierno en trozos pequeños. Cuece la cazuela durante 30 minutos, luego añade los dados de maíz tierno y sigue cocinando a fuego lento.

4. Pelar el ñame y cortarlo en trozos. Vierte los dados de ñame en la cazuela. Espolvorea con baya de goji. Agrega la cantidad adecuada de sal refinada y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Eficacia: El ñame tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago y nutrir los pulmones y los riñones. Es la mejor receta para personas con el bazo y el estómago débiles en verano.

Sopa de 2 astrágalos y callos

Ingredientes: 50 gramos de astrágalo, 50 gramos de callos, 3 dátiles rojos y 4 rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Remojar el astrágalo brevemente y lavar.

2. Por favor, lava los callos y frótalos con sal.

3. Quitar los huesos de los dátiles rojos, ponerlos en una cazuela de barro, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones), llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante unos 10 tazones. 2 horas y añadir sal.

Eficacia: la gente cree que los callos pueden eliminar la acumulación y el estancamiento, fortalecer el bazo y el estómago, mientras que el astrágalo tiene una naturaleza y un sabor suaves y tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi. Hejian es bueno para el Qi, la sangre, el bazo y el estómago, y se utiliza principalmente para la indigestión, la dificultad para respirar, la hinchazón después de comer, etc.

3 raciones de sopa de costilla de cerdo guisada con setas del árbol del té

Ingredientes: 250 gramos de costillas, 30 gramos de setas del árbol del té, media zanahoria, 4 trozos pequeños de jengibre y lo adecuado cantidad de sal.

Ejercicio:

1. Cortar las costillas y lavarlas para su uso posterior Remojar las setas del árbol del té con media hora de antelación.

2. Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos, y preparar rodajas de jengibre. Después de que la olla esté hervida, agregue las costillas de cerdo y blanqueelas, luego lave la espuma de las costillas de cerdo.

3. Ponga las costillas, los champiñones del árbol del té, las zanahorias y las rodajas de jengibre en el recipiente interior y añada una cantidad adecuada de agua.

4. Introduce el vaso interior en la cacerola eléctrica, tápala y añade la cantidad adecuada de agua. Ajustar a los puntos clave de huesos y músculos. Después de cuatro horas, cuando escuches la campana, estará listo. Añade un poco de sal y ya está listo para comer.

Eficacia:

1. El hongo del árbol del té tiene el efecto de fortalecer el bazo y detener la diarrea, y tiene funciones especiales de antienvejecimiento, reducción del colesterol y prevención y lucha contra el cáncer;

2. La sopa de costillas de cerdo guisadas con setas del árbol del té es una sopa que fortalece el bazo y el estómago.

Sopa de 4 raíces de loto y patas de cerdo

Ingredientes: 800g de raíz de loto, 50g de judías rojas y semillas de loto, 5 dátiles rojos, 1 pulpo seco, 500g de mollejas de cerdo, 1/3 de mandarina cáscara, 3 trozos de jengibre.

Práctica:

1. Lavar todo, quitar las raíces de loto y cortarlas en gajos; remojar brevemente las judías rojas, las semillas de loto y el pulpo.

2. Quitar los huesos de los dátiles rojos; cortar las mollejas de cerdo en trozos, ponerlas en una cazuela de barro junto con el jengibre, añadir 3000 ml de agua, hervir a fuego alto y cocinar a fuego lento durante dos horas. , luego agregue sal.

Eficacia: La raíz de loto puede fortalecer el bazo, actuar como aperitivo y nutrir la sangre. Los frijoles rojos también son un ingrediente que mejora la sangre. Las mollejas de cerdo son el mejor tipo de carne de cerdo y, a menudo, se utilizan para hacer sopa entre la gente de Guangdong. Lo más importante es que agregar pulpo seco a esta sopa no solo nutre el yin, sino que también hace que la sopa sea más deliciosa. Esta sopa es dulce y deliciosa, y tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, nutrir el yin y nutrir los riñones.