¿Cómo hacer tiras picantes en casa, cómo hacerlas deliciosas y qué consejos necesitas dominar?

¿Cómo hacer tiras picantes en casa, cómo hacerlas deliciosas y qué consejos necesitas dominar? A mucha gente le gustan las tiras picantes, que también son un delicioso snack. A los adultos y a los niños les gusta especialmente comer este tipo de tiras picantes. Podemos prepararlas en casa. Existen muchas técnicas, como dominar el sabor picante de las tiras picantes y tener un rico aroma para que las tiras picantes sean agradables de comer. Veamos cómo hacer tiras picantes en casa.

Cuando solemos cocinar arroz al vapor, siempre queda algo de arroz. Este arroz lo puedes utilizar para hacer tiras picantes, no lo desperdicies. Ponemos el arroz en un bol grande, luego añadimos un bol de almidón, un bol de harina, una cucharada de chile en polvo y dos cucharadas de salsa de soja. Agregar salsa de soja es principalmente para ajustar el color, y las tiras picantes quedan más apetecibles. Luego comenzamos a mezclarlos uniformemente y amasarlos hasta formar una masa. Quedará un poco pegajoso después de amasar un rato, podemos añadir menos harina. Como el arroz es diferente, la cantidad de harina que se agrega también es diferente. Amasamos los fideos hasta que estén suaves y duros. Luego espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue. Usamos un rodillo para enrollar los fideos hasta formar un pastel, lo doblamos por la mitad y luego lo extendemos, repitiendo varias veces. Molemos tantos granos de arroz como sea posible en los fideos para que la masa esté menos libre de gluten y las tiras picantes queden deliciosas y masticables. Por último, enrollamos los fideos formando una tarta rectangular grande y cortamos en tiras largas. No pique las primeras tres veces y luego vuelva a picar la cuarta vez.

Simplemente las sujetamos una a una para que sean fáciles de romper al comer. Si se cortan todos, los fideos quedarán por todos lados. Después de cortarlos, cocine los fideos al vapor en una olla, unte con un poco de aceite y cocine al vapor durante unos diez minutos hasta que los fideos estén listos. Luego saca los fideos y déjalos enfriar para secar la humedad de la superficie. Encontramos un bol grande, ponemos dos cucharadas de fideos finos a la pimienta, una cucharada de cinco especias en polvo, una cucharada de comino en polvo, una cucharada de sésamo cocido, un poco de sal y mezclamos bien. Pon aceite en la sartén. Después de que el aceite esté caliente, vierte los ingredientes preparados en la olla y sofríe. Después de freír, apaga el fuego y saltea los fideos unas cuantas veces más hasta que cada fideo esté uniformemente cubierto con condimento, luego podrás comerlo.