Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué influencia tienen las condiciones externas en el crecimiento de las pastillas de trueno?

¿Qué influencia tienen las condiciones externas en el crecimiento de las pastillas de trueno?

(1) Temperatura El esclerocio tiene una fuerte resistencia al frío, y las hifas que parasitan en secciones de madera podrida también pueden soportar bajas temperaturas por debajo de cero grados Celsius. Sin embargo, la especie madre inclinada tiene hifas de algunas cepas, que perderán viabilidad después de almacenarse entre 2 y -4°C durante dos semanas. La temperatura óptima para el crecimiento micelial es de 25 a 30 °C. Al comparar dos medios de cultivo a 25 °C y 30 °C, el rango de expansión de la colonia a 30 °C fue mayor, lo que indica que 30 °C es más propicio para el crecimiento micelial.

(2) Nutrición Las principales fuentes de nutrición en la naturaleza son las raíces de bambú podridas, los árboles de hoja ancha podridos y el suelo de grava circundante. El cultivo artificial se realizó en un medio agar a base de 1,5% de polvo de torta de soja y 0,5% de jugo de salvado de trigo, y se añadió 1% de glucosa, sacarosa, alcohol y acetato de sodio para comparar. Se descubrió que la adición de glucosa promovía ligeramente el crecimiento micelial inicial. Agregar alcohol es perjudicial para su crecimiento y agregar acetato de sodio inhibe su crecimiento. Por ejemplo, utilice glucosa al 2% como medio de cultivo básico, agregue peptona al 0,5%, jugo de harina de pescado, sulfato de amonio y nitrato de amonio respectivamente y cultive a 25°C. Las fuentes de nitrógeno orgánico son significativamente mejores que el nitrógeno inorgánico.

(3) Humedad y aire Cuando se utilizan aserrín y salvado de trigo (3:1) como sustrato, la proporción de material a humedad es preferiblemente de 1:1,5 a 1,8. Si se utiliza salvado de trigo para el cultivo, si la proporción de material a agua es de 1:0,6, el micelio no crecerá fácilmente. Sin embargo, cuando la proporción de material a agua aumenta a 1:3, el micelio también será difícil de expandir debido. a la falta de aire.

(4) pH Generalmente, el suelo del sur es ligeramente ácido, lo que es adecuado para la germinación y el crecimiento de las hifas. El pH natural de los medios de cultivo artificiales es en su mayoría inferior a 6,5, por lo que puede crecer. Se utilizó un medio de cultivo con un pH natural de 5,8 para el cultivo profundo y se utilizó carbonato de sodio anhidro al 10% para ajustar el pH a 5 grupos de 6,4, 6,8, 7,0 y 7,6***. La tendencia general de crecimiento es mejor con un pH natural de 5,8, el crecimiento se deteriorará gradualmente por encima de 6,4 y el crecimiento será difícil a 7,6.

(5) Luz: El micelio y esclerocios de Thunder Pill crecen y se desarrollan bajo la superficie del suelo, es decir, en ausencia de luz. En cultivo artificial en condiciones a prueba de luz, el micelio y los esclerocios crecen bien. Pero la formación de cuerpos fructíferos requiere luz.