Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - En verano hace calor. ¿Qué frutas y verduras son mejores para comer?

En verano hace calor. ¿Qué frutas y verduras son mejores para comer?

1. Cerezas

En la familia de las frutas, el contenido de hierro es generalmente bajo, pero las cerezas son sobresalientes y destacan. La cereza contiene 59 miligramos de hierro por cada 100 gramos, ocupando el primer lugar entre las frutas, y su contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las uvas, manzanas y naranjas. Además, las cerezas también contienen vitaminas B, C y elementos minerales como el calcio y el fósforo.

La cereza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Comer más cerezas puede reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, disipar el viento y la humedad y es de gran beneficio para síntomas como pérdida de apetito, indigestión. parálisis reumática y dolor en las extremidades. Las cerezas también son ricas en licopeno, un fuerte antioxidante. Cuanto más rojo es el color, mayor es el contenido. Tiene los efectos de suavizar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en la sangre, retrasar el envejecimiento y las cerezas también pueden aliviar el malestar de la computadora. trabajadores.

Nota: Dado que las cerezas contienen una cierta cantidad de glucósidos cianogénicos, comer demasiado puede provocar intoxicación por hierro o cianuro. Por tanto, no es recomendable comer demasiado de una vez. Para molestias leves, se puede utilizar jugo de caña de azúcar para eliminar el calor y desintoxicar.

2. Bayberry

El bayberry tiene los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed y fortalecer el bazo y el estómago. Comer más no solo no causará daño al bazo ni al estómago, sino que también ayudará a mejorar la salud del bazo y del estómago. sino que también tiene el efecto de desintoxicar y disipar el frío. El arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es rico en vitamina C. No solo puede participar directamente en el metabolismo y el proceso redox del azúcar en el cuerpo, mejorar la permeabilidad de los capilares, sino también reducir los lípidos en sangre y prevenir la formación de cáncer. células en el cuerpo.

El ácido de la fruta contenido en la fruta no solo puede abrir el apetito y la digestión, eliminar el calor y aliviar el calor, sino que también puede prevenir la conversión de azúcar en grasa en el cuerpo, ayudando a perder peso. El arándano tiene un efecto inhibidor sobre bacterias como Escherichia coli y Shigella disenteriae, puede tratar la disentería y el dolor abdominal y tiene un buen efecto en personas con disentería persistente. Las ciruelas pasas contienen vitamina C y vitamina B, que tienen un efecto positivo en la prevención y lucha contra el cáncer. La cianamida contenida en las semillas de arándano, los aceites grasos, etc. también tiene el efecto de inhibir las células cancerosas.

El arándano se remoja en vino blanco. Si lo comes en verano, te sentirás cómodo y fresco, además aliviará el calor y aliviará el cansancio. Cuando tenga diarrea, tome arándano y prepare una sopa espesa para beber, que puede detener la diarrea y las fugas, y tiene efectos astringentes. El arándano tiene funciones médicas y de otro tipo, como ayudar a la digestión, deshumidificar, aliviar el calor, aliviar la tos, ayudar a la digestión, repeler el resfriado, detener la diarrea, diuresis, prevenir y tratar el cólera, y tiene la reputación de "el fruto del ágata".

Nota: El arándano es de naturaleza cálida, por lo que las personas con dolor de muelas, acidez gástrica excesiva o calor interno excesivo no deben comer demasiado. El arándano tiene un cierto efecto estimulante sobre la mucosa gástrica, por lo que los pacientes con úlceras deben consumirlo con precaución y las personas con niveles altos de azúcar en sangre no deben consumirlo.

3. Melocotón

Dentro de las frutas de verano, el melocotón es una fruta con alto valor nutricional. El melocotón es rico en una variedad de vitaminas, minerales y ácidos de frutas, y también contiene una cierta cantidad de azúcar, pectina y una pequeña cantidad de proteínas. El contenido de hierro en los melocotones es relativamente alto. El hierro es la principal materia prima para la hematopoyesis humana y ayuda a prevenir la anemia. Además, como los melocotones son ricos en pectina, su consumo regular puede prevenir el estreñimiento. Por lo tanto, comer melocotones no solo puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, sino también retrasar el envejecimiento, mejorar la inmunidad y estimular el apetito. Se le conoce como una fruta que cuida la salud y preserva la salud.

La carne de melocotón es rica en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, vitamina C y gran cantidad de agua. Tiene buenos efectos sobre bronquitis crónica, bronquiectasias, fibrosis pulmonar, atelectasias. Puede nutrir el yin, reponer las deficiencias e hidratar los pulmones para enfermedades como la silicosis y la tuberculosis, como tos seca, hemoptisis, fiebre prolongada y sudoración excesiva. El melocotón tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y promover los fluidos corporales. Puede ser consumido por quienes acaban de recuperarse de una enfermedad grave, falta de Qi y sangre, tez cetrina, palpitaciones y dificultad para respirar. Los melocotones son ricos en hierro y son un alimento complementario ideal para pacientes con anemia ferropénica. Los melocotones contienen más potasio y menos sodio, lo que los hace adecuados para pacientes con edema. La semilla de melocotón tiene el efecto favorecedor de la circulación sanguínea y laxante, y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para la amenorrea, hematomas, etc. El extracto de semilla de melocotón tiene efecto anticoagulante, puede inhibir el centro de la tos y aliviar la tos. Al mismo tiempo, puede reducir la presión arterial y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para pacientes con hipertensión.