Cómo hacer una mezcolanza de melón de invierno y hongos
Condimentos
Melón de invierno
400g
Hongo negro (comestible)
10g
p>Pimiento rojo vivo
15g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
MSG
Un poco
Pasos
1 Pimiento rojo brillante
2. Lavar el melón de invierno, pelarlo, cortarlo en trozos y dividirlo en dos partes.
3. Siéntate en la olla, precalienta la olla a fuego lento, vierte el aceite de cocina y vierte el melón de invierno. Echar primero la segunda mitad del melón, sofreír hasta que cambie de color, luego añadir la parte cercana a la pulpa, sofreír, añadir agua y tapar.
4. Cuando el melón de invierno esté casi cocido añadir el hongo negro y sofreír.
5. Cuando el melón de invierno esté maduro, añadir el pimiento rojo, sofreír a fuego alto y cortar en gajos.
6. Apagar el fuego y espolvorear con glutamato monosódico.
7. Emplatar y servir
Consejos
Dividir el melón de invierno en dos partes para evitar que se queme el melón de invierno quemado.