¿Es conveniente invitar a amigos a cenar y cocinar en casa?

Ingredientes:

Ingredientes principales:

300 gramos de carne de vacuno (preferiblemente solomillo de ternera y tiras de pepino)

Accesorios:

150g de pimiento verde, 150g de pimiento rojo, 2 dientes de ajo (unos 10g).

Condimento:

2 cucharadas de salsa de soja (30 ml), 1 cucharadita de almidón (aproximadamente 5 g), 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (aproximadamente 3 g), 2 cucharaditas de salsa de ostras (10 ml) , sal, esencia de pollo, aceite.

Ejercicio:

1. Quitar la fascia de la carne y cortarla en trozos pequeños. Cuanto más finos sean los cortes, mejor. Si resulta difícil cortarla, puedes congelar la carne en el congelador hasta que esté dura y sea más fácil de cortar. Luego mezcla 1 cucharadita de almidón, 1 cucharadita de salsa de soja (15 ml), 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de aceite y deja marinar durante 15 minutos;

2. Corta los pimientos verdes y rojos en círculos pequeños. , pelar y cortar los ajos en trozos;

3. Calentar la olla, agregar más aceite del de cocción (unos 50 gramos), agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que cambien de color, retirar y escurrir el aceite; p>

4. Dejar en la olla 2 cucharadas de aceite, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar los aros de pimiento verde y rojo y sofreír hasta que estén fragantes;

5. Mezcle la carne y revuelva uniformemente, agregue la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la esencia de pollo y una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente.