Un método para cultivar frijoles blancos grandes
Los frijoles blancos pertenecen a la familia de las leguminosas, un cultivo anual al que le gustan las temperaturas cálidas y los días cortos. Su período de crecimiento es de aproximadamente 75 a 90 días y su temperatura acumulada es de aproximadamente 65438 ± 0500 ℃. Los requisitos del suelo no son tan estrictos como los de otros cultivos y es mejor plantar en pendientes y en tierras cultivables menos fértiles que otros cultivos. Se puede plantar solo o intercalado con otros cultivos. Se puede utilizar como sustituto del rastrojo. Ocupa una superficie pequeña y no compite con cultivos grandes por terreno y tiempo. El índice de cultivos múltiples es alto. Cuando la superficie de tierra es limitada, se pueden aprovechar las ventajas de los cultivos intercalados para ampliar completamente el área de plantación. La siembra de primavera se produce durante todo el año, preferiblemente desde principios de abril hasta principios de mayo. La siembra de verano debe realizarse inmediatamente después de la cosecha del trigo, cuanto antes mejor. A más tardar a principios de julio. La preparación del terreno y la fertilización deben realizarse bien y se debe aplicar una cantidad adecuada de estiércol de corral antes de la siembra. Si no hay estiércol de corral disponible, aplique una pequeña cantidad de fertilizante de fósforo junto con la siembra. Una plantación densa razonable, la prevención de enfermedades y la preservación de las plántulas, el cultivo y el deshierbe, y la cosecha oportuna pueden evitar que los cogollos se enmohezcan y mejorar el rendimiento y la calidad del producto.
Se espera que aumenten los precios de exportación de los frijoles blancos grandes. El precio por tonelada es de 400 a 600 dólares estadounidenses, lo que es muy popular entre los empresarios extranjeros. Las zonas montañosas del sur y el norte de Shaanxi deben aprovechar plenamente las ventajas de los cultivos intercalados, fortalecer la orientación técnica agrícola, ampliar el cultivo de frijoles blancos, obtener divisas de las exportaciones y aumentar los ingresos de los agricultores.
El pueblo Qiang se centra principalmente en la agricultura. Los frijoles blancos se llaman "soja de montaña nevada" y son una especialidad famosa en el área de Qiang.