¿Qué debo cenar?
Comer por la noche aumenta las probabilidades de ganar peso.
Comer snacks a altas horas de la noche con regularidad es lo más perjudicial para el tracto gastrointestinal humano. Las células epiteliales de la mucosa gástrica humana tienen una vida útil corta, con un promedio de 2 a 3 días, generalmente por la noche. Si come con frecuencia refrigerios nocturnos, el tracto gastrointestinal no descansará lo suficiente y la reparación de la mucosa gástrica no se desarrollará sin problemas. Además, los alimentos consumidos a altas horas de la noche permanecen en el estómago durante mucho tiempo, lo que favorecerá la secreción de jugo gástrico e irritará la mucosa gástrica. Con el tiempo, puede provocar fácilmente erosión y úlceras de la mucosa gástrica.
Además, hay muy pocas personas comiendo refrigerios nocturnos. Suele ser un grupo de personas charlando mientras comen. Si no tienen cuidado, pueden comer demasiado. Comer en exceso bocadillos nocturnos puede provocar hinchazón del estómago, oprimir el hígado, la vesícula biliar, el páncreas, los intestinos y otros órganos, activar el cerebro, dificultar el sueño e inducir insomnio. Debido a que hay pocas actividades por la noche y un rico refrigerio nocturno contiene muchas grasas, proteínas y carbohidratos, la grasa se sintetizará si no se consume. Por la noche, la "lípido sintasa" que les ayuda a engordar es 8 veces más activa que durante el día, lo que facilita la síntesis de grasas. Esta grasa se acumula en el abdomen y el tejido subcutáneo, provocando obesidad; si ingresa al hígado, formará hígado graso al ingresar al páncreas, provocará trastornos en la secreción de insulina, lo que provocará niveles elevados de azúcar en sangre;
Al quedarse despierto hasta tarde y comer refrigerios nocturnos durante mucho tiempo, la inmunidad del cuerpo también disminuirá y aparecerán inesperadamente síntomas de trastornos del sistema nervioso autónomo como resfriados, infecciones gastrointestinales, alergias, etc.
Nunca comer demasiada carne, huevos, etc.
Los refrigerios nocturnos son innecesarios para la mayoría de las personas, pero las personas mayores que comen comidas pequeñas con frecuencia y los trabajadores de oficina que a menudo se quedan despiertos hasta tarde, pueden comer con moderación para reponer energías a tiempo. En general, para la cena conviene elegir alimentos ligeros, blandos y fáciles de digerir, como wonton, gachas, fideos, snacks, etc. , o beber un vaso de leche y comer una pieza de fruta. Evite los alimentos con alto contenido de grasa, ya que se necesita demasiado tiempo para digerir y absorber la grasa, lo que dificulta que las personas se sientan llenas y, a menudo, conduce a comer en exceso.
Además, algunos alimentos no son adecuados para las meriendas nocturnas. El primero son los alimentos ricos en proteínas como la carne y los huevos. Debido a que son difíciles de digerir y absorber, tienden a permanecer en los intestinos y deteriorarse para producir toxinas como amoníaco, indol y sulfuro de hidrógeno, que pueden irritar la pared intestinal. e inducir cáncer. En segundo lugar, los alimentos fritos, a la brasa, fritos, como cacahuetes fritos, brochetas de cordero, etc., tendrán efectos adversos sobre la mucosa gástrica. En tercer lugar, los dulces están prohibidos en la cena. No solo causan obesidad, sino que también consumen vitamina B en el cuerpo humano, provocando un desequilibrio nutricional. Además, beber mucho café y té fuerte durante los refrigerios nocturnos estimulará los nervios simpáticos y provocará fácilmente trastornos del sistema nervioso autónomo en los órganos internos.