Cuando vas a un restaurante al estilo de Hong Kong, ¿qué pides habitualmente?

Los restaurantes de té al estilo de Hong Kong se produjeron originalmente en Hong Kong y se encuentran principalmente en oficinas de empresas, tiendas y zonas con muchos peatones. La gente necesita restaurantes de té para negociaciones comerciales y diversas actividades sociales. La gente roba tiempo después de salir del trabajo y aprende sobre sí misma tal vez tres o cinco veces. Cuando se relajan, un restaurante de té es su mejor opción.

En zonas con dialectos cantoneses como Hong Kong y Guangdong, existe la costumbre de tomar té por la mañana, té por la tarde y té por la noche. Los lugares de elección habituales son las casas de té y los restaurantes. Una taza de té fuerte, tres o cinco platos de delicias especiales, disfrutar de la deliciosa comida y charlar al mismo tiempo, qué feliz es.

Entonces, qué pedir en un restaurante de té es una cuestión de opinión. Cada uno puede pedir los platos habituales a domicilio según sus preferencias, o como Lao Guang, ponerse zapatillas y traer su propio té, y pedir una taza con dos porciones ("una taza" se refiere a una taza pequeña de té, y "dos porciones " se refiere principalmente a gofres grandes y pasteles de taro. Una taza o dos es sinónimo de té de la mañana, comúnmente conocido como "té bronceado", que es una costumbre gastronómica popular)

Si eres extranjero y quieres prueba las especialidades del restaurante de té, te podemos recomendar algunas:

1. Gachas de barco

Los ingredientes de las gachas de barco incluyen sashimi, carne magra, palitos de masa fritos desmenuzados, maní, cebollas verdes picadas, huevos desmenuzados, piel flotante, medusas desmenuzadas y carne de pato asado desmenuzada, calamares desmenuzados. Al cocinar, añadir la base de papilla hervida a los ingredientes y blanquearlos. La papilla de barco es famosa por su fondo suave, su delicioso sabor y su rica textura.

2. Carne de río frita en húmedo

La ternera de río frita en húmedo es un aperitivo tradicional común en Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Los materiales son comunes y la producción es sencilla.

Los cantoneses comen ternera frita de río como desayuno o cena ricos en energía. También es un alimento básico esencial en la cocina. Por lo general, cuando la olla caliente está inmadura y hambrienta, primero piden un plato de carne de río frita para satisfacer su hambre.

3. Albóndigas de camarones

Las albóndigas de camarones son un snack tradicional en Guangdong y un snack tradicional en las casas de té y restaurantes de Guangdong. Los cantoneses no pueden beber té sin una cesta de albóndigas de camarones. Excelentes albóndigas de camarones, la piel es blanca como la nieve, fina como el papel, traslúcida y los rellenos son vagamente visibles. Quedan tiernos y deliciosos. Las tradicionales albóndigas de camarón tienen forma de media luna y doce pliegues en el vientre de la araña. Los rellenos son camarones, carne y brotes de bambú, pero ahora las albóndigas de camarones son muy populares.

4. Otros snacks

Los hay de muchos tipos y sabores. Productos de papilla como papilla Toudao, papilla de pescado crudo, papilla de huevo en conserva y carne magra, etc. , guarniciones como patas de pollo con salsa de frijoles negros, despojos de res con rábano, pollo guisado con champiñones, costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros y bocadillos como bollos de cerdo a la parrilla, bollos amarillos al vapor, pasteles de rombos, pasteles picantes, pasteles de rábano , pasteles de durian, albóndigas fritas, cuernos de ternera salados, etc. , puedes pedir lo que quieras según tu gusto personal.