Sopa de crema de maíz (una rica y deliciosa opción imprescindible para el otoño)
Preparación del material
Para hacer la crema de maíz se necesitan los siguientes materiales:
1. Granos de maíz: 400 gramos
2. Pollo o Muslos de pollo: 200 gramos.
3. Cebolla: 1
4. Leche: 200 ml
5. Harina: cantidad adecuada
6. cantidad
7. Sal: cantidad adecuada
8 Pimienta negra: cantidad adecuada
Descripción del paso
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Pelar los granos de elote, lavar el pollo o las patas de pollo y cortarlos en trozos pequeños, la cebolla en cuadritos y reservar.
Maíz guisado
Coloque los granos de maíz en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que el maíz se vuelve suave. Luego retira los granos de elote cocidos y reserva.
Saltear el pollo
Colocar los trozos de pollo en la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite, sofreír hasta que cambie de color, luego añadir la cebolla picada y sofreír hasta que las cebollas se ablandan.
Sopa de guiso
Coloque el pollo frito y la cebolla en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue la sopa cocida. pollo y cebolla Retirar y reservar.
Revolviendo
Ponga los granos de maíz guisados y el pollo en una licuadora, agregue una cantidad adecuada de leche y harina y revuelva uniformemente para formar una sopa espesa.
Cocine la sopa
Vierta la sopa espesa revuelta en la olla, agregue una cantidad adecuada de mantequilla y sal, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento. durante 10 minutos hasta que la sopa se espese.
7. Condimentos
Vierta la sopa cocida en un bol, agregue la cantidad adecuada de pimienta negra y revuelva uniformemente.