¿Es perjudicial para el organismo comer huevos cocidos fermentados todos los días?
Las personas mayores de 30 años no deben comer más de tres huevos enteros a la semana. La ingesta de colesterol debe ser inferior a 300 mg por día, y el contenido de colesterol de una sola yema de huevo es de aproximadamente 200 mg. La grasa contenida en los huevos es ácido graso saturado. Una ingesta excesiva conducirá inevitablemente a un fuerte aumento del colesterol sérico y promoverá la aparición de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Datos ampliados:
La forma más nutritiva de comer huevos:
1. Huevos cocidos: Los huevos cocidos retienen todos los nutrientes del huevo. contenido de huevos. Al hervir huevos, no los cocines por mucho tiempo, de lo contrario las yemas se ahogarán y los nutrientes se destruirán. A muchos amigos no les gustan los huevos duros. Es por eso. Pon los huevos en agua fría, cocina durante 5-7 minutos, apaga el fuego y cocina los huevos a fuego lento con el calor restante. Los huevos cocidos de esta forma quedan más tiernos, la yema acaba de solidificarse y el sabor es mejor.
2. Huevos fritos: Los huevos fritos retienen más del 90% de los nutrientes del huevo. Se recomienda no poner demasiado aceite al freír los huevos, para no afectar la ingesta excesiva de aceite de huevo.
3. Huevos revueltos: La tasa de absorción de aceite de los huevos es muy alta, que puede alcanzar hasta 1:1. Un huevo de 50 g puede absorber hasta 50 g de aceite, lo que es demasiado para el cuerpo humano. y puede conducir fácilmente a la obesidad a largo plazo.
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