¿Qué marca es la olla de hierro CCTV Zhangqiu?
La olla de hierro forjado Zhangqiu se adapta más a las necesidades de la cocina china. Tiene las características de recubrimiento natural, fácil control de temperatura, antiadherente y antiadherente, ahorro de combustible y servicio prolongado. vida. 2065438+En febrero de 2008, con la transmisión de la tercera temporada de "A Bite of China" de CCTV, Zhangqiu Iron Wok atrajo mucha atención. El distrito de Zhangqiu, ciudad de Jinan, ha sido históricamente una famosa "ciudad natal de los herreros". En la antigüedad, había un dicho que decía que "los herreros de Zhangqiu se pueden encontrar en todo el mundo".
Las características tecnológicas y el desarrollo de la olla de hierro Zhangqiu
La olla de hierro Zhangqiu es como un espejo, poco profundo y profundo, con marcas de martillo claras y ordenadas y una superposición razonable. Técnicamente, requiere 12 procesos, incluido el forjado en frío y el forjado en caliente, y decenas de miles de forjados antes de poder formarse. Funcionalmente, satisface las necesidades de cocina y sofrito de catering chino. Natural y sin revestimiento, fácil de controlar la temperatura, no es fácil de pegar a la sartén, ahorra combustible, tiene una larga vida útil y es duradero.
Por ejemplo, el representante de Zhangqiu Iron Pot, Tong Shengyong Iron Pot, tiene una canción popular "Forjada durante 36.000 latidos, el fondo de la cuchara es de color blanco brillante. Antes de la liberación, sirvió tres famosos tradicionales". Restaurantes de cocina de Shandong Dedicados a De, Huiquan Building y Yanxi Hall.
El Festival de Compras Intangibles del Día del Patrimonio Cultural y Natural de Jinan 2020 y el evento de entrega en el lugar se llevaron a cabo en la Plaza del Edificio Chao Ran en el Área Escénica del Lago Daming. El vicepresidente de Jinan, Bi, y Feng Quanyong, heredero de sexta generación de las habilidades de forja de vasijas de hierro de Zhangqiu, trajeron los productos al lugar.