Cómo hacer sopa de pollo local: pasos y métodos

1

Remoja los champiñones y los dátiles rojos con anticipación y procesa el otro lado del pollo.

Pasos

2

Lava el pollo y empieza a cortarlo. Chen Xiansen usará el cuchillo en este paso. Estaba demasiado débil para cortar.

Paso

Tres

Pon los trozos de pollo en agua fría y escaldalos. Después de hervir el agua durante uno o dos minutos, apaga el fuego y enjuaga. con agua limpia.

Paso

Cuarto

Colocar los trozos de pollo lavados en la olla de barro que ha estado cocida durante mucho tiempo, agregar jengibre, vino de arroz y agua fría. Después de que los trozos de pollo estén hervidos a fuego alto, reduce el fuego a bajo y cocina durante una hora y media, o controla el tiempo según la dureza de los trozos de pollo.

Paso

Cinco

Añade los champiñones, los dátiles rojos y las bayas de goji previamente remojados y continúa cocinando a fuego lento durante media hora.

Paso

Sexto

Agrega la cantidad adecuada de sal para sazonar durante 10 minutos antes de cocinar.

Pasos

Siete

No sé si es la olla o el pollo. Iba a comer dos veces, pero conseguimos el CD. Este es un pollo de 2,5 libras.

Consejos

Añadir sal 10 minutos antes de servir. La sopa de gallina vieja está deliciosa. No conviene añadir demasiado para tapar el sabor original. Es delicioso con los ingredientes más simples.