¿Sabe tu novia que cocinar estos platos te hará enojar?
Arowana hervida + Maoxuewang versión casera + Carne grasa hervida + Miles de rebanadas de cerdo hervida
La primera es la arowana hervida
Prepare los ingredientes: agregue almidón, pimienta y sal a los filetes de pescado y dejar marinar durante 10 minutos.
Método de cocción: Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, una cucharada de pasta de frijoles, la pimienta y medio trozo de olla caliente y sofríe hasta que esté fragante. Echar un bol de agua, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja light, un poco de sal y azúcar. Hierva agua, cocine los brotes de soja, los champiñones enoki y el qianzhang, y retire las guarniciones hasta el fondo. Cocine los filetes de pescado, retire los filetes de pescado, vierta la base de la sopa, espolvoree con cebolla, ajo, fideos con chile, aceite caliente y el aroma será fragante.
Dos, la versión casera de Mao de Wang Xue
Método de cocción: medio trozo de base de olla caliente, una cucharada de pasta de judías, cebolla de verdeo, jengibre y ajo, sofreír hasta que fragante. Ponga a hervir un recipiente con agua, agregue dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de sal y glutamato monosódico, agregue los brotes de soja y los champiñones enoki, sáquelos después de que estén cocidos y póngalos en el fondo. del plato. Coloque la fiambre y la sangre de pato en la olla y cocine durante unos tres minutos. Agregue los callos peludos y los callos en capas y cocine por 30S. Saque los ingredientes, póngalos sobre los brotes de soja y los champiñones enoki, vierta una cantidad adecuada de base de sopa, póngalos sobre las cebollas, el ajo, los fideos con chile y los chiles secos, caliéntelos con aceite caliente y el aroma será fragante.
3. Cocidas miles de vacas gordas
Método de cocción: Cocer las vacas gordas, sacarlas y reservar, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, una cucharada de pasta de judías y la mitad. Colóquelo en una olla caliente y saltee hasta que esté fragante. Vierta un bol con agua, agregue dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, un poco de esencia de pollo y sal. Agrega los brotes de soja y miles de trozos rallados y cocina. Sácalos. Cocine la carne grasa hasta que esté fragante, saque la carne grasa y colóquela en las guarniciones, agregue los fideos con chile y las cebollas verdes picadas, caliente el aceite hasta que esté fragante.
Cuarto, rodajas de carne hervida
Marinar las rodajas de carne durante 15 minutos, sofreír los chiles secos y la pimienta de Sichuan, añadir una cucharada de pasta de judías y sofreír en una olla caliente. Agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas, vierta agua y deje hervir. Agregue las guarniciones y cocine hasta que estén cocidas. Guarde las guarniciones para usarlas más tarde. Cocine las rodajas de carne, retire las rodajas de carne, vierta la sopa, agregue las cebollas y los fideos con chile y vierta el aceite caliente.