¿Cuál es el licor local de Tianjin?
El licor tradicional local de Tianjin es principalmente de aroma ligero y fuerte, complementado con otros sabores. El sorgo Zhigu es el representante del licor de sabor ligero de Tianjin. Jinjiu y Lutaichun producen licores de sabor más fuerte, y Lutaichun también produce licor de sabor Fuqu. Personalmente, creo que la bebida de Lao Jia debe ser fragante y ligeramente fragante, y Lao Tianjin Daqu también es fragante. Probé Zhigu Daqu de la década de 1980, y también era fragante y fragante, con un aroma un poco fuerte.
Jinjiu, Lutaichun, Zhigu Sorghum, Yijuyong, estos son los únicos que se pueden comprar ahora. Parece que el Rey Diaoyue mencionado anteriormente cerró hace mucho tiempo.
Tianjin Jinjiu es un licor de sabor fuerte y ligero que utiliza fermentación tradicional en estado sólido y hereda la tecnología de elaboración “Zhigu Shaojiu” de Tianjin. Utiliza sorgo, arroz, arroz glutinoso, maíz y trigo como ingrediente. materias primas. Jinjiu tiene cuatro series principales: la serie Jinjiu, la serie Zhigu Sorghum, la serie de vinos añejos Jinwei y la serie de vinos tónicos. La serie Jinjiu tiene las características de ser crujiente, limpia, suave, fragante y no de alta calidad después de beberla. Su Jinjiu de sabor fuerte, con un 38 % de contenido, ganó los títulos de "Licor nacional de alta calidad" y "Producto de marca famosa de Tianjin".
El sorgo Zhigu, producido en Tianjin, es una especie de licor de sabor fuerte. Utilizando el grano rojo mencionado anteriormente como materia prima, combinado con agua dulce de manantial y utilizando técnicas de entierro en urnas y otras técnicas, tiene las características sobresalientes de ser suave y refrescante después de beber, sabor prolongado, sabor pleno y dulzura. Ha ganado muchos títulos honoríficos como "Vino famoso del norte de China", Premio avanzado de calidad de Tianjin, Producto de calidad de Tianjin y Premio de plata nacional de calidad alimentaria.
Lutaichun, producido en la ciudad de Lutai, distrito de Ninghe, Tianjin, es un licor de sabor fuerte. El agua de elaboración de Lutai Spring se extrae de manantiales profundos, utilizando tecnología de elaboración manual, siguiendo estrictamente la artesanía tradicional antigua y heredando métodos de elaboración antiguos. El licor Lutai Chun es suave en la boca, de sabor suave, fragante después de beber y armonioso entre Guizhou y Zhongguo. Se le conoce como el "Pequeño Maotai del Norte". Desde 1993, Lu Taichun ha ganado la medalla de oro en la Exposición Internacional de Alimentos de Bruselas, la medalla de oro en la Exposición de Alimentos Verdes por el vino añejo Lu Taichun con sabor a salsa y el título de Fabricante de productos de marca famosa de la ciudad.
El licor de sabor fuerte Yanquanchun del distrito de Tianjin Baodi tiene las características de rico aroma, garganta clara y sabor refrescante, retrogusto prolongado y sin sequedad en la boca o la cabeza después de beber.
¡El vino de Tianjin es delicioso!
Lutai Spring es delicioso.
Los vinos locales de Tianjin incluyen Zhigu Sorghum y Lutaichun.
Jinjiu
Sanbai
Todo el mundo conoce el vino de sorgo Zhigu. El apellido de mi esposa es Liu. Este vino proviene de su familia y tiene una historia de casi 200 años. )