¿Cómo cocinar cangrejos peludos al vapor sin agruparlos?

Al cocinar cangrejos al vapor, para evitar que se rompan las patas, es necesario atar los cangrejos peludos con cuerdas antes de cocinarlos al vapor. Pero muchos amigos dijeron que no tenían dónde pincharlos porque tenían miedo de que las pinzas del cangrejo peludo quedaran atrapadas en sus manos. ¿Qué deberían hacer?

De hecho, existe una forma de desatar cangrejos peludos, que consiste en cocinar al vapor los cangrejos peludos con ocho patas intactas. No es necesario atar cuerdas, la operación es cómoda y sencilla.

El secreto para cocinar cangrejos peludos perfectos al vapor: sin atar la cuerda ni romper las patas,

Método 1

Vierte una cantidad adecuada de agua tibia en la olla , agrega las nécoras peludas, enciende a fuego lento.

Pasados ​​unos minutos, cuando el cangrejo peludo deje de luchar, sácalo y límpialo.

Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla, coloca los cangrejos peludos sobre la rejilla de cocción al vapor, cúbrelos con rodajas de jengibre y sube el fuego. Después de hervir, cocine al vapor durante unos 10 minutos.

Método 2

Cubra la vaporera con una capa de gasa, para que cuando el cangrejo forcejee, sus patas no queden atrapadas en el agujero del cajón y se rompan. también perfecto.