¿Cuántos minutos se necesitan para cocinar al vapor los cangrejos azules antes de cocinarlos?

El tiempo para cocinar los cangrejos azules al vapor está relacionado con el tamaño de los cangrejos azules, el método de cocción y la cantidad de cangrejos azules. El tiempo específico es el siguiente:

1, unos 10 minutos

Las cáscaras de cangrejo azul están crujientes y no es necesario cocinarlas al vapor durante mucho tiempo. Normalmente, solo es necesario cocinar al vapor 3 o 4 trozos de cangrejo azul durante unos 10 minutos después del agua. está hervido.

2. Unos 15 minutos

Generalmente, los cangrejos azules son de mayor tamaño, unos 6 taels, y deben cocinarse al vapor durante 15 minutos después de hervir el agua, o la cantidad de Los cangrejos azules cocidos al vapor a la vez son relativamente grandes. Para que estén completamente maduros, también es necesario cocinarlos al vapor durante unos 15 minutos.

3. 8 a 10 minutos

El tiempo para cocinar cangrejos azules al vapor en una olla a presión suele ser más corto que en una olla normal. Generalmente tarda de 8 a 10 minutos en madurar. después de que se libere el vapor.

Precauciones al cocinar cangrejos azules al vapor

1. Los cangrejos azules comprados en casa suelen estar atados con grandes flores de cinco flores y las ataduras son muy exageradas a la hora de limpiarlos. No, para limpiarlo mejor, primero debes desatar la cuerda. Las pinzas del cangrejo azul son muy grandes y muy fuertes. Para evitar que las pinzas te pellizquen la mano, puedes aturdir al cangrejo azul antes de quitar la cuerda. .

2. Los cangrejos se deben cocinar al vapor en una olla con agua fría en lugar de agua caliente. Si el agua caliente se cuece al vapor directamente en la olla, la carne del cangrejo se encogerá cuando se encuentre con altas temperaturas y con el olor a pescado. no saldrá, por lo que el olor a pescado no saldrá. Será más intenso.