¿Cómo hacer dados de cerdo fritos con patatas cortadas en cubitos?

Patata

1

Cerdo

150g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Salsa de soja de marisco

Una cantidad adecuada

Grejos de chile seco

Una cantidad adecuada

Hojas de ajo verde

Una cantidad adecuada

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Pelar una patata grande, lavarla y cortarla en dados cuadrados de 1 cm. Cortar también el cerdo en dados.

2. Calentar aceite en una olla, añadir la carne cortada en cubitos y sofreír hasta que cambie de color.

3. Añade las judías cortadas en cubitos y sofríe un rato.

4. Agrega un poco de agua, cocina a fuego lento hasta que esté cocido, agrega los chiles secos y las rodajas de jengibre.

5. Cuando la sopa esté casi seca, agrega sal, esencia de pollo y salsa de soja de mariscos al gusto. Luego añade las hojas de ajetes picados, sofríe uniformemente y retira de la sartén.

6. ¡Servir! Las patatas ligeramente dulces cortadas en cubitos están realmente deliciosas.