Cómo filtrar la base de una olla caliente en casa
1. Filtrar con un colador: Vierta la base de la olla caliente en un recipiente limpio, luego coloque un colador fino sobre el recipiente y vierta la base en el colador. Exprime suavemente con una cuchara para que la sopa de la base salga por el colador, mientras que los residuos sólidos quedan en el colador.
2. Filtrar con gasa: extender una gasa limpia sobre el recipiente, y luego verter el material base sobre la gasa. Apretar suavemente con una cuchara para que salga la sopa y mantener los ingredientes sólidos sobre la gasa. La gasa se puede apilar en varias capas para aumentar el efecto de filtrado.
3. Filtrar con bolsa filtrante: Existen en el mercado bolsas filtrantes especialmente utilizadas para filtrar los ingredientes de la base de la olla caliente. Puede comprar una bolsa de filtro de tamaño adecuado, verter el material base en la bolsa y luego atar firmemente la boca de la bolsa. Luego cuelgue la bolsa de filtro en el recipiente, la sopa saldrá a través de la bolsa de filtro y los componentes sólidos quedarán atrapados en la bolsa de filtro.
No importa qué método utilices, asegúrate de que el contenedor del filtro y las herramientas estén limpios. Lo mejor es enfriar la base antes de filtrar para que sea más fácil de filtrar. La sopa filtrada se puede utilizar como base para una olla caliente, mientras que los ingredientes sólidos se pueden desechar o utilizar según corresponda.