Cómo hacer deliciosas gachas

Ingredientes: 1/6 bol de arroz, 1/2 taza de caldo, 1/10 trozo de tofu, un poco de sal.

Ejercicio:

(1) Cortar el tofu en trozos pequeños.

(2) Hervir el arroz, el caldo y el tofu junto con agua.

(3) Cocine hasta que espese y agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.

2. Gachas de pescado y verduras

Ingredientes: carne blanca de pescado - 30 g, zanahoria - 1/5, caldo de algas - 1/2 taza, rábano - 20 g, salsa de soja - un poco, arroz - 1/4 tazón.

Práctica:

(1) Quitar las espinas del pescado, guisar el pescado y triturarlo.

(2) Utiliza una tabla de cortar para limpiar los rábanos y las zanahorias.

(3) Vierta el arroz, la sopa de algas marinas, el pescado y las verduras en la olla y cocínelos juntos.

(4) Cuando esté espesa añadir salsa de soja al gusto.

3. Gachas de guisantes

Ingredientes: arroz - 1/4 tazón, guisantes - 5, leche - 1/4 taza, sal - un poco.

Práctica:

(1) Cocer los guisantes en agua hirviendo, triturar y filtrar.

(2) Añade un poco de agua al arroz y cocínalo en una olla pequeña.

(3) Luego agregue la leche y los guisantes y cocine a fuego lento.

(4) Añade sal al gusto.

4. Gachas de nueces

Ingredientes: 1/3 taza de arroz glutinoso, 5 nueces, 1 dátil rojo y un poco de sal.

Método: (1) Abrir el cascanueces, sacar la pulpa, remojarla en agua, quitarle la piel fina y triturarla.

(2) Quitar el hueso de los dátiles rojos, remojarlos en agua y triturarlos.

(3) Agregue la cantidad adecuada de agua a las nueces, los dátiles rojos y el arroz glutinoso, póngalos en una olla pequeña y cocine.

(4) Sazonar con sal después de cocinar.

5. Gachas de leche de pescado

Ingredientes: carne blanca de pescado - 1/6, leche - 1 cucharada, sal - un poco.

Práctica:

(1) Lavar el pescado, guisarlo y triturarlo.

(2) Hervir el pescado en una olla pequeña con leche, luego agregar sal al gusto.

6. Gachas de taro

Ingredientes: taro - 1/2, caldo - 1 cucharada, salsa de soja - un poco.

Práctica:

(1) Pelar la malanga, cortarla en trozos pequeños, encurtir con sal y lavar.

(2) Guisar la malanga, triturar y filtrar.

(3) Ponga el caldo y el taro en una olla pequeña y cocine, revolviendo ocasionalmente.

(4) Cocine hasta que espese y agregue salsa de soja al gusto.

7. Gachas de patatas

Ingredientes: patatas - 1/3, leche - 2 cucharadas, yema de huevo cocida - 1/4, sal - un poco.

Práctica:

(1) Pelar las patatas, guisar, triturar y filtrar.

(2) Agregue la leche a las papas y cocine a fuego lento, revuelva suavemente, agregue sal cuando espese.

(3) Triturar la yema del huevo y añadirla al puré de patatas.

8. Gachas de tomate

Ingredientes: tomate - 1/8, arroz - 1/4 tazón, caldo de algas - 1/2 taza, un poco de sal.

Práctica:

(1) Remojar los tomates en agua hirviendo, luego sacarlos, pelarlos, quitarles la pulpa y picarlos en trozos pequeños.

(2) Vierta el arroz y el caldo de algas en una olla pequeña y déjelo hervir.

(3) Después de cocinar, añadir los tomates y sazonar con sal.

9. Gachas de boniato y huevo

Ingredientes: boniato - 1/6, huevo - 1, leche - 2 cucharadas.

Práctica:

(1) Pelar los boniatos, guisarlos y triturarlos.

(2) Una vez cocidos los huevos, triturar las yemas.

(3) Lleva el puré de boniato y la leche a fuego lento y revuelve de vez en cuando.

(4) Cuando espese, agregue la yema de huevo y revuelva uniformemente.

10. Gachas de semillas de loto y longan

Ingredientes: 20 gramos de semillas de loto, 10 gramos de carne de longan, 50 gramos de arroz glutinoso.

Método: (1) Tome semillas de loto, carne de longan y arroz glutinoso y cocínelos para obtener gachas.

Eficacia: Repone el corazón y el bazo, reponiendo el qi y la sangre. Indicado para la anemia por pérdida de sangre.

11. Gachas de Baiziren

Ingredientes: 15g de Baiziren, 100g de arroz japonica, cantidad adecuada de miel.

Práctica:

(1) Primero, retira la piel, la cáscara y las impurezas del Platycladus orientalis y tritúralo.

(2) Cocine gachas con arroz japónica.

(3) Cuando la papilla esté lista, añade miel y cocínala un rato.