¿Cómo hacer deliciosas empanadillas de arroz?
2. Doble dos hojas de palma y dóblelas en forma de embudo desde el medio. Primero coloque un dátil rojo, luego el arroz, luego dos dátiles rojos y doble las hojas de bola de masa de arroz superiores para envolver. En el embudo de abajo, forma una bola de masa de arroz triangular y átala con un hilo blanco.
3. Coloque las bolas de masa de arroz envueltas en la olla, remójelas en agua, hierva el agua a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas antes de sacarlas.
Ingredientes: 350 gramos de arroz con ruibarbo, más de 20 trozos de hojas marrones, pasta de judías rojas o dátiles rojos, ¿cantidad adecuada de hilo de algodón?
Método de trabajo
1. Remojar el arroz en agua durante más de 10 horas, luego escurrirlo y reservarlo.
2. suficiente agua en la olla Hierve, remoja las hojas de zongzi durante 5 minutos, sácalas, lávalas y remójalas en agua fría para su uso posterior;
3. , dóblalos en forma de embudo desde el medio y deja la punta inferior libre. El arroz gotea;
4. Pon una cucharada de arroz con ruibarbo en la capa inferior y luego una cucharada de pasta de frijoles rojos. y aplanarlo con una cuchara, luego poner una cucharada de arroz con ruibarbo para cubrir la pasta de frijoles rojos;
5. Presionar las hojas por ambos lados con las manos, envolverlas bien, compactarlas con las manos, y atarlos con hilo de algodón.
6. Pon en la olla suficiente agua fría, añade las bolas de arroz y cocina a fuego alto durante dos horas.
500 gramos de arroz glutinoso amarillo, 250 gramos de dátiles rojos y 250 gramos de hojas secas de bola de masa de arroz.
El arroz amarillo es pegajoso y pegajoso, y los dátiles rojos son dulces y fragantes. Si sientes que no es lo suficientemente dulce cuando lo comes, también puedes mojarlo en azúcar y comértelo.
Método de elaboración
1. Lavar el arroz glutinoso amarillo y remojarlo en agua. Remoje y lave bien las hojas de palma en agua tibia, también en agua limpia. Lavar los dátiles rojos.
2. Aplana 2-3 hojas de palma, dóblalas en forma de embudo desde el centro (no dejes que el arroz se escape por la punta inferior), añade 2-3 dátiles rojos y 50 gramos de. arroz glutinoso amarillo y envuelva bien las bolas de masa de arroz con forma cuadrada. Luego se ata firmemente la parte superior de la hoja con un cordel fino. Paquete 10 como se describe arriba.
3. Pon las bolas de arroz envueltas en la olla, remójalas en agua, hierve el agua a fuego alto y cocina a fuego lento durante unas 2 horas hasta que estén cocidas.
Las bolas de masa no deben quedar ni muy densas ni muy finas en la olla. Instale una rejilla sobre las bolas de masa y use un objeto pesado (o piedra) para sujetar la rejilla y evitar que las bolas de masa se muevan y se dañen mientras se cocinan.
Remojar el arroz con ruibarbo con un día de antelación, cambiando el agua varias veces.
2. Remojar las albóndigas de arroz y las hojas de azufaifa en agua con antelación; 1. Coloque las bolas de arroz en Dobla las hojas por la mitad para formar las esquinas como se muestra en la imagen;
2 Usa una cuchara para poner el arroz remojado en las hojas;
3. Agrega los dátiles rojos y usa una cuchara para agregar el arroz a las hojas. Vierte unas cucharadas de agua en el arroz envuelto en hojas para que quede más firme;
4. imagen, use sus manos para retraer ligeramente las hojas de la bola de masa de arroz, de modo que el arroz pueda envolverse bien;
5. Como se muestra en la imagen, doble las hojas restantes y envuélvalas con arroz glutinoso;
6. Envuelva bien la bola de masa de arroz con la cuerda de bola de masa de arroz.
Cocción: Pon las bolas de arroz envueltas en la olla y cocina durante 40 minutos.