Entrega fresca nocturna
En esta cooperación con Dmall multipunto, se han inaugurado casi 1.500 tiendas 7-Eleven y tres centros de distribución en la provincia de Guangdong en el conjunto minorista multipunto La nube ha formado una digitalización de todo el proceso y todos los factores, desde los consumidores, las tiendas, la cadena de suministro, los franquiciados, el almacenamiento y la logística hasta la gestión de la sede. Para Guangdong 7-Eleven, esta no es una decisión fácil.
Como único distribuidor autorizado de 7-Eleven en Guangdong, Guangdong 711 (Guangdong Yisai Convenience Store Co., Ltd.) abrió la primera tienda de conveniencia 7-Eleven en la Zona Económica Especial de Shenzhen en 1992. Después de 29 años de desarrollo, Guangdong 7-Eleven ha abierto casi 1.500 tiendas de conveniencia en 12 ciudades, incluidas Guangzhou, Shenzhen, Dongguan, Zhongshan y Zhuhai.
“El problema más directo es que nuestro sistema tradicional no puede adaptarse al mercado actual”. Hablando sobre la intención original de esta cooperación, Yu Lei, gerente de transformación digital de Guangdong 7-Eleven, dijo sin rodeos. que el sistema tradicional de Guangdong 7-Eleven El sistema se ha utilizado durante más de 20 años. Durante este período, el mercado minorista de China ha cambiado rápidamente y los consumidores tienen mayores requisitos de comodidad. "Basándonos en el sistema tradicional original, hemos agregado muchas funciones y diferentes escenarios, incluido el pago inteligente, la comida para llevar y la gestión de miembros. Sin embargo, estas nuevas funciones son relativamente independientes y los datos son difíciles de obtener, lo que hace que el funcionamiento de nuestra tienda sea Es muy engorroso y requiere operaciones en diferentes aspectos, lo que en última instancia reduce en gran medida la experiencia del cliente. Por lo tanto, en el proceso de modificación, creemos que es hora de cambiar a una nueva herramienta en vista de los crecientes desafíos en la industria de las tiendas de conveniencia. , por un lado, está en línea con la tendencia y, por otro, es algo que necesitamos cambiar urgentemente”.
Según Lei, Guangdong 7 tardó sólo medio año. -Once para completar todas las tiendas y centros de distribución después de la tienda piloto. Debido a que las tiendas de conveniencia están abiertas las 24 horas del día, no es fácil cambiar de sistema. "Para minimizar el impacto en las operaciones diarias de la tienda, nuestro proceso de cambio se lleva a cabo por la noche. Se cambiaron 1.500 tiendas en 23 lotes, y el récord más alto fue el cambio de 1,20 tiendas en una noche", dijo Lei. En el proceso de conversión del sistema de tienda, la formación de los empleados también es importante. Se informa que en el proceso de sustitución del sistema, Guangdong 7-Eleven** pasó por 114 días de formación y capacitó a más de 2.400 empleados.
Cuando esté totalmente digitalizado.
Medio año de duro trabajo no ha sido en vano. La digitalización de Guangdong 7-Eleven no es un simple sistema de conmutación, sino que involucra todos los aspectos.
Según Wen, director general de Guangdong 7-Eleven, en términos de comprender las necesidades de los clientes, Guangdong 7-Eleven actualizó y estableció un nuevo sistema de membresía. Segmentar a los miembros en función de los datos para formar retratos de consumidores más precisos y realizar una gestión refinada de los miembros omnicanal en términos de mejorar la eficiencia de la tienda, Multi-point Retail United Cloud utiliza un sistema similar a la plataforma intermediaria de comida para llevar para cooperar con Meituan y Hungry; Conéctese directamente con plataformas de terceros como Liaomo y obtenga inventario en línea y fuera de línea en tiempo real, lo que reduce significativamente las devoluciones por falta de existencias y mejora en gran medida la experiencia de compra de los comerciantes de 7-Eleven O2O. El crecimiento de las ventas en línea ha ampliado las ventas diarias de la tienda y ha mejorado la eficiencia general del piso de la tienda en términos de eficiencia humana, el nuevo sistema ha optimizado todos los enlaces de trabajo en la tienda, especialmente haciéndolo móvil y en línea; Muchas tareas de administración de tiendas se pueden realizar mediante dispositivos móviles y las tareas se envían a las personas, de modo que todos estén en línea, todo esté en línea y ellos siempre estén en línea, lo que mejora en gran medida la eficiencia del trabajo de los empleados de la tienda.
Además, en la cadena de suministro back-end, 7-Eleven también ha completado la transformación digital en tres centros logísticos en Foshan, Dongguan y Guangzhou en la provincia de Guangdong, todos cambiando a almacenamiento inteligente multipunto y sistemas de gestión logística. Se han añadido al almacén equipos como pantallas de autoservicio de check-in de proveedores y grandes pantallas de seguimiento de recepción y clasificación. Mediante la aplicación de tecnología digital y equipos de hardware inteligentes, se proporcionan diferentes modos de clasificación para diferentes escenarios, lo que mejora la eficiencia logística general, aumenta la eficiencia de clasificación en un 30 % y acorta el tiempo de trabajo promedio de los empleados en 2 horas en total.
“Se puede decir que nuestra transformación digital ha logrado resultados graduales”. Wen cree que el lanzamiento de la nube conjunta minorista multipunto es solo el comienzo del nuevo viaje digital de Guangdong 7-Eleven, y ahí está. Aún queda un largo camino por recorrer en el futuro.
El camino hacia el avance de las tiendas de conveniencia
De hecho, el viaje digital de Guangdong 7-Eleven es un microcosmos de la industria actual de las tiendas de conveniencia.
Para la industria de las tiendas de conveniencia, la digitalización se ha convertido en una necesidad.
“En primer lugar, las tiendas de conveniencia son un formato minorista que puede responder rápidamente a las necesidades de los clientes. Por lo tanto, para operar una tienda de conveniencia, se deben comprender las necesidades y preferencias de los clientes; en segundo lugar, la mayoría de las tiendas de conveniencia están ubicadas en; en las zonas densamente pobladas, los alquileres son caros y se necesita una mayor eficiencia para compensar el aumento de los costos de alquiler; en tercer lugar, las tiendas de conveniencia tienen poca gente y están abiertas las 24 horas del día, lo que dificulta la contratación de trabajadores y requiere altos costos laborales; para compensar los altos costos laborales "En cuarto lugar, el área de las tiendas de conveniencia es relativamente pequeña, la velocidad de circulación de la mercancía debe ser rápida y los requisitos para la cadena de suministro y la eficiencia logística son relativamente altos, a través de la digitalización, esto afectará". clientes, tiendas y logística. La transformación digital de las terminales logísticas para mejorar la eficiencia de toda la cadena es el único camino para la industria y la mejor solución para resolver los actuales puntos débiles de las tiendas de conveniencia.
En comparación con los supermercados, la digitalización de las tiendas de conveniencia es diferente en términos de composición de productos y gestión de tiendas. Ren Zhongwei, socio de Duodian Dmall, dijo que los supermercados tienen una alta proporción de alimentos frescos, una gran cantidad de personas, operaciones de tienda relativamente complejas y un grado de estandarización diferente al de las tiendas de conveniencia. Sin embargo, todas las tiendas 7-Eleven en Guangdong no están estandarizadas y son difíciles de copiar. En términos de gestión de la cadena de suministro y servicios de tienda, las tiendas de conveniencia generalmente tienen alimentos cocinados y alimentos frescos, y el índice de ventas es alto. Sin embargo, la proporción de alimentos frescos en los supermercados no es tan alta y los alimentos frescos son relativamente altos.
“Los servicios de las tiendas y las cadenas de suministro son diferentes, incluido el marketing. Los clientes de las tiendas de conveniencia son principalmente jóvenes, que consumen tres comidas al día y algunas bebidas diarias, por lo que los métodos de comercialización también son diferentes. Basándose en la experiencia digital original de los supermercados, Duodian Dmall ha subdividido especialmente un producto: Duodian MiniOS, que brinda servicios para tiendas de conveniencia, especialmente tiendas pequeñas y grandes cadenas, en términos de cadena de suministro, tiendas, marketing, etc. "Es diferente. " Ren Zhongwei dijo que después de cooperar con Guangdong 7-Eleven, el sistema de Multipoint Dmall enfrenta muchos requisitos y desafíos nuevos, lo que le brinda una mejor oportunidad para mejorar sus sistemas de pequeñas tiendas y grandes cadenas.
Vale la pena señalar que, en vista de la gran cantidad de franquiciados de tiendas de conveniencia, con el fin de mejorar la eficiencia colaborativa de los franquiciados de Guangdong 7-Eleven, Multi-Point Retail United Cloud ha desarrollado un sistema de franquiciado específicamente para Guangdong 7-Eleven. Módulo para establecer fichas de información exclusivas para franquiciados durante todo el ciclo de vida de la franquicia y desarrollo. Los franquiciados pueden administrar tiendas en línea en el sistema móvil, ver el estado operativo y de ventas de todas las tiendas en tiempo real, rastrear y resolver problemas anormales y cubrir sus propios gastos operativos. La gestión de tiendas es completamente móvil, en tiempo real, digital e inteligente. Se informa que Guangdong 7-Eleven representa actualmente alrededor del 30% de las tiendas franquiciadas.
El 7-Eleven de Guangdong, de 29 años, con el apoyo de la digitalización, no tiene planes de expansión importante y todavía está fortaleciendo constantemente la calidad y eficiencia de sus tiendas existentes. Según el artículo, Guangdong 7-Eleven mantendrá el ritmo de apertura de 150 a 200 tiendas cada año, centrándose en la búsqueda de calidad más que de cantidad. "Si quieres abrir una tienda de manera rentable, debes encontrar tu propio ritmo y abrir tiendas de manera constante. Esperamos seguir este ritmo en los próximos años y no dejarnos llevar por competidores en el mercado o aquellos con experiencia en capital de riesgo". En otras palabras, operaremos de manera constante y seguiremos nuestro plan."