¿Nos vemos en Shaanxi｜Ir a Xi'an? ¿Has comido todo esto?

Cuando estaba en la escuela en Xi'an, la primera frase que aprendí fue ¡pausa! Shakubanki (¡Vamos! ¡Comamos)! Era como si este llamado misional hubiera sido planeado durante mucho tiempo y despertaría mi corazón entusiasta justo después de regresar a Chang'an. Sí, antes no me gustaba comer y mi madre, que es quisquillosa con la comida, me daba dolor de cabeza, pero afortunadamente conocí a Xi'an y fue ella quien me curó de mi enfermedad crónica durante muchos años. Ahora, cada vez que como, siempre tengo que comer. Sus ojos brillaban y estaba lleno de poesía: Ah, toma tu mano y come conmigo, ah, una porción no es mucho, dos porciones es una. un poco menos.

¿Quién dijo eso? Los sentimientos de niña siempre comen, así que seamos compañeros del mundo mortal y comamos grasa y en vano.

1. Fideos Liuxiang

Cuando se habla de snacks Xi’an, es difícil no empezar por los fideos. ¡Xiaoying me dijo una vez que puedo comer fideos los siete días de la semana! ¡No se repetirá y no te aburrirás! Este es el orgullo y la arrogancia únicos del pueblo de Xi'an. De hecho, los fideos biang biang, los fideos Qishan saozi, los fideos aceitosos, los fideos secos, los fideos con cinturón de pantalón, los fideos con pollo en plato grande... entre tantos tipos, siempre hay uno. Lo que amas.

Y mi favorito siempre será Liu Xiang Noodles. Durante muchos años, esta tienda solo ha elaborado fideos Liuxiang y nada más. Como dice el refrán, si no comes fideos Liuxiang en tu vida, sería inútil visitar Xi'an. Los fideos Liuxiang son imprescindibles. para viajes a casa y para satisfacer tus antojos. Sin mencionar que la carne es realmente deliciosa para comer, y el enorme plato por sí solo puede despertar tu apetito glotón. En estos días, no puedes decir que has estado en Xi'an sin comer en un plato. Los fideos gruesos son particularmente masticables. y lleno de dinámica cuando se mastica. Tome un sorbo: no estará satisfecho con la comida. No es un fideo fino, por lo que no es tan fácil caer en sus brazos. Debe comerlo con cuidado y lentamente en su estómago. , uno por uno, para sentirme un poco intoxicado. Por supuesto, Zhu Bajie come fruta de ginseng. Si quieres divertirte, puedes comerla en todas partes.

Recordatorio amistoso: si no le gusta la dificultad de encontrar la carretera, se queja del ambiente desordenado de la tienda, tiene miedo de las largas colas y se queja del menú único, es mejor no ir aquí.

Dirección: Luoma City North

2. Restaurante Lele

Además de Liuxiang Noodles, mi restaurante favorito cuando estaba en la universidad se llamaba The Lele Restaurant. La tienda tiene una apariencia poco atractiva, un pequeño edificio de cuatro pisos mezclado con otros edificios altos, por lo que quiere mantener un perfil bajo. Si estás cansado de comer carne, cansado de comer fideos (aunque es poco probable), estás acostumbrado a ver caras con forma de punzón y quieres ver una cara redonda, puedes probar los platos caseros aquí, costillas de cerdo Lele, Pescado de cola de lele, pescado de cola de lele, berenjena de lele y cerdo estofado de lele, cada plato comienza con Lele, son grandes, deliciosos y llenos de intimidad. Sin mencionar que los platos caseros no son muy sabrosos y no hay forma de ganar en Dugu Qiuqiu. El plato más difícil del mundo son los famosos tomates chinos y huevos revueltos. Solo apoyo al Restaurante Lele.

Recordatorio amistoso: hay mucha gente en este antiguo restaurante, por lo que tienes que esperar por una mesa. No será agradable para una persona, pero sí para cuatro o más personas. En diagonal al otro lado de la calle hay un restaurante de bollos salteados al vapor que también está delicioso, pero olvidé el nombre, así que no me pregunten cómo se llama el restaurante de salteados, puede que se llame Red Bufanda.

Dirección: Cerca de la puerta Xiangzi en South Street

3. Dingjia Xiaosu Pork

Para los carnívoros, Dingjia Xiaosu Pork es un lugar que no debe perderse. A juzgar por la apariencia, su imagen está en algún lugar entre una gran palomita de pollo empapada en agua y una pequeña cabeza de león estofada pegada. Puedes llamarlo una bola de masa de carne con una chaqueta amarilla, o simplemente "carne" para abreviar. y las cosas, no podemos detenernos en la apariencia, sino que debemos ver la esencia a través de los fenómenos. No sé si ustedes, espectadores, tienen la costumbre de comer arroz tangzuke. Como persona que ha considerado el arroz tangzuke como un manjar único desde que era niño, denme un plato de sopa con carne de cerdo pequeña y crujiente y podré comer una grande. plato de arroz, porque está realmente delicioso. Como tienda antigua exclusiva, Xiaosu Pork es genuino y de alta calidad. Viene en un frasco de esmalte amarillo con un tazón grande de carne y vierte una cucharada grande de sopa de carne sobre el arroz. En términos de sabor, puedo resumirlo en tres palabras: prueba "crujiente" y dale un mordisco. La piel dorada está crujiente y hormiguea, y la fina carne que se esconde en el interior es indistinguible de ella. Es fresco y tierno y se derrite en la boca. Tiene un sabor "grasoso" después de tres bocados, luego deja de comer cuando te sientas bien. Se recomienda no comer demasiado. Sin embargo, las tiendas antiguas también tienen su propia personalidad. Si vas temprano, no estarán abiertas, si vas tarde, estarán agotadas. Por lo tanto, debes tener el destino de encontrar comida deliciosa.

Recordatorio amistoso: Si no hay un recordatorio amistoso, ¿qué tipo de recordatorio amistoso se necesita para comer carne?

Dirección: Salida Oeste de Dapiyuan

4. Fan Ji Roujiamo

Si no visitas la Gran Muralla, no eres un héroe, y Sería una lástima no comer el Roujiamo. Cuando se trata de bollos al vapor con salsa de carne curada, todavía me gusta comer los de Fan Ji. El jengibre es picante y la marca es ruidosa. No es descabellado que sigan en pie después de tantos años de actividad. No creas que Roujiamo son solo dos trozos de pastel intercalados con carne picada. También tiene dignidad, y Roujiamo también está calificado, ¿de acuerdo? Entre ellos, los gordos son gordos pero no grasosos, y los finos son finos pero no grasos. La clave depende del bocado que te guste, y los bollos al vapor a juego son moderadamente suaves y duros, muy medidos y no bloquean el. La carne Guangcai no renunciará a sus propias características. El panecillo al vapor alivia la untuosidad de la carne y la carne complementa la fragancia del panecillo al vapor. Imagínese, en un caluroso día de verano, entró accidentalmente en una tienda antigua, pidió dos panecillos de carne, hizo sonar un pequeño ventilador y pidió una botella de Bingfeng. Recuerde, ni Fanta, ni Coca-Cola, ni Americano, ni capuchino. Por supuesto que no hay ninguno), pero Bingfeng, toma un gran sorbo y luego toma dos bocados de carne, um, oh, oh, oh.

Recordatorio amistoso: hoy en día, muchos pasteles con un trozo de carne en la panza se llaman Roujiamo. Los verdaderos bollos al vapor curados con carne te harán querer llorar.

Dirección: Parece estar en West Street. Ve a buscarlo.

5. Tortitas de leche

De pequeña, sólo hay tres tipos de tartas de helado que más me gustan: las crocantes, las de muñeco de nieve y las de campanario, en No hay ningún orden en particular. Los tres están igualmente enamorados. Como el tipo de helado que lamo. Cada vez que termino de comer, esos helados comunes básicamente pueden estar medio derretidos, pero no tengo este problema cuando como pequeños pasteles de leche. Porque es pequeño, pequeño y exquisito, pequeño y lindo, pequeño y sabroso, solo 5 centavos cada uno, sin helado sofisticado, sin colores aleatorios de tres capas por dentro y tres por fuera, es solo un pequeño trozo de hielo rectangular de color sólido. crema, sabor original, sabor cacao, sabor taro...una variedad de sabores para que elijas. La primera vez que comí un pastelito de leche, me negué. No me dejaste comerlo, así que simplemente me lo comí. Había demasiada gente que no podía soportar comprarlo y era barato. Lo que pasa es que la gente a mi alrededor se lo comía con ganas. Con solo mirarlo, era realmente incómodo no comer, así que no pude evitarlo y, mirando hacia atrás, ¡qué bueno que no me contuve! Después del bizcocho de leche, no queda helado.

Recordatorio amistoso: si te gusta morder el helado, no lo compres, me temo que podrías pensar que tienes la boca grande después de dar dos bocados y descubrir que el helado se ha acabado. , y estarás triste y llorarás hasta el amanecer.

Dirección: Al lado de la torre del reloj, una pequeña ventana cerca del cartel de la estación.

6. Shichen Baozi fuera de la Puerta Este

Acerca de Shichen Baozi, hay una quintilla así: "Un sombrero de monje de cuero fino de cara blanca, el prepucio está dorado con aceite. El La fragancia atrae a los peatones: "Es aceitosa pero no grasosa y tiene un sabor prolongado. Se puede ver en el poema si es delicioso o no". La tienda que me gusta está justo al lado del cartel de la estación afuera de la Puerta Este. Cuando me levanto temprano por la mañana y voy de compras a la calle Dongda, siempre paso por esa tienda de panecillos. El recuerdo de la larga cola, las cestas altas. La niebla y el olor fragante, en realidad, cuando vas de compras a East Street, realmente no necesitas bajarte del autobús aquí, pero siempre siento que este panecillo está destinado a mí. y debe verme. No me vio hoy. Si no soy feliz, no puedo atender los apetitos de otras personas. ¿Cómo pude yo, una chica tan considerada, tener el descaro de ignorar la amabilidad de Baozi, así que tuve que salir del auto y pagar por ello?

Recordatorio amistoso: "¡Berenjena!" "¿Qué?" "¡Los bollos de berenjena son los más deliciosos!" - Esto es lo que dijo Xiaoying.

Dirección: Al lado del letrero de la estación en la esquina sureste afuera de la Puerta Este

7. Red Star Soft Crisps

Red Star Soft Crisps, como su nombre sugiere, es a la vez rojo y especializado. ¡Suave, fragante y crujiente! También es una marca antigua en Xi'an. En apariencia, se parece al pastel de esposa, pero la piel es mucho más gruesa que el pastel de esposa y el sabor es mucho más rico. Oh no, me equivoqué de set. Lo siento, no hay pastel de tierra negra. De todos modos, lo que quiero decir es que tiene muchos sabores. Aunque la piel es gruesa, no tiene un sabor tan fuerte como parece. No es necesario usar demasiada fuerza para morderla. Después de atravesar la piel, el relleno suave y dulce del interior puede adherirse a su pequeña clara. dientes sin escrúpulos. Sin embargo, no importa, solo toma un sorbo de leche y irá a tu estómago. No me gustan los pasteles de luna desde que era niño, pero desde que conocí a Red Star Soft Crispy Pastries, básicamente los he comido como pasteles de luna y como desayuno.

Recordatorio amistoso: Si comes demasiados postres, ganarás peso.

Dirección: En la tienda

8. Bingfeng

Por cierto, ¿el empaque de Bingfeng ya es tan elegante ahora? ¡Mi memoria todavía permanece en la etapa de pequeñas botellas de vidrio y pajitas! Como veterano de la industria de bebidas de Xi'an, Bingfeng tiene una posición insustituible en los corazones de la gente de la ciudad vieja. Aunque tiene el mismo aspecto que Fanta y otros, sabe diferente. De hecho, pocas personas que comen en Xi'an beben bebidas distintas a Bingfeng. Como una pequeña diva versátil, ella está ahí cuando come fideos, carne y bollos al vapor, como un gran balde de agua, la gente tiene su propio especial. Puntos de suministro, y están por todas partes en esta ciudad. Para ver si algo está integrado en una determinada ciudad, basta con mirar si la gente de la ciudad está acostumbrada a ello. Hablando de Bingfeng, es el orgullo y el orgullo del pueblo Xi'an. De hecho, también puedes comprarlo en línea, pero siempre siento que el sabor no es el mismo después de salir de la ciudad de Chang'an. Solo puedo fumarlo cuando estoy junto a la antigua muralla de la ciudad, escucho la antigua ópera Qin y lo uso. Un tazón grande y sostiene una botella de vidrio. Solo cuando tienes un tubo pequeño puedes sentir el encanto único de Bingfeng.

Recordatorio amistoso: de hecho, la cerveza de frutas y la sopa de ciruela agria también son buenas. Por lo general, en las fiestas, los chicos beben y las chicas hermosas bebemos cerveza de frutas. Básicamente no hay alcohol, lo agrio y lo dulce somos solo yo. . En cuanto a la sopa de ciruelas agrias, ¿qué dijo la princesa Jianning?

Dirección: En todas partes

9. Afu Maocai

Afu Maocai tiene muchas verduras excepcionales, que parecen cocinadas al estilo de los platos que se apresuran a decir. : ¡Cómeme, cómeme, ven y cómeme! Así que comer Maocai es un evento bastante animado, y comer Afu Maocai es aún más animado debido a su naturaleza “picante”, incluso los “ligeramente picantes” son un desafío para mí, mirando platos tan simples, ¿cómo es que sabe tan delicioso? ¿Después de haber sido blanqueado en una olla de sopa por un tiempo? Creo que el misterio de la olla de sopa es demasiado profundo. No existe una receta secreta, ¡así que no es fácil robarla! Recuerdo que cuando fui a la universidad por primera vez, mi madre vino a visitarme una vez. No pude evitar querer recomendarle a mi amado Maocai, pero fui descuidado y no fui a Afu. uno al azar mientras compra en la calle. No hay tienda ni puesto, solo un pequeño banco instalado al costado de la carretera y la estufa encendida. Después de recoger los platos, el jefe los arroja bajo la cubierta y los pone. En la olla de sopa con facilidad, pero mi madre no sabía comer y tenía los ojos llenos de lágrimas. Lo miré, oh, ¿por qué lloras? Mi madre dijo con tristeza: ¡Esto es lo que se come en Xi'an! Me hace sentir mal, así que si quieres llevar a tus mayores a comer, ¡deberías ir a una tienda seria! No todo el mundo puede tolerar los puestos de venta al borde de la carretera.

Recordatorio amistoso: en realidad es un poco como las tiendas de Ah Fu, todas largas y delgadas, y tienen un sabor muy picante. Si te importa, no vayas.

Dirección: Frente a la Universidad de Ciencia y Tecnología

10. Pastel de espejo

De hecho, no es así como se escribe pastel de espejo. Se llama "jing". es lo mismo que "fideos biangbiang". Como "biang", aparecerá como uno de los caracteres chinos que nunca escribiré, pero ¿qué importa? Para los amantes de la gastronomía atípica, una comida deliciosa es suficiente. La apariencia de Jinggao es bastante especial. Su auto es una gran olla negra. Los vendedores que la venden generalmente no gritan y simplemente se quedan en silencio al costado de la carretera, pero si ves a un vendedor en un triciclo cargando una olla grande. una colcha que cubría la olla, por lo que probablemente era ella. Entonces te acercaste y dijiste: ¡Jefe, quiero un pastel de espejo! Lo viste respondiendo "¡Está bien!" mientras levantaba inútilmente la colcha. La niebla humeaba y una gran olla de pastel de espejo completo apareció frente a ti. Debajo de la pasta de azufaifa roja y morada y los frijoles rojos. Arroz glutinoso La gente perezosa y animada se agolpaba, y el jefe cogió un trozo con una cuchara grande y lo metió en una lonchera de plástico blanca. A partir de entonces, el arroz y los dátiles se mezclaron, que era mejor que miles de delicias. . Además, es muy económico, un yuan por caja, alta calidad y bajo precio.

Recordatorio amistoso: los pasteles de espejo en la calle Huimin son diferentes a los que mencioné. Lo que venden son pasteles pequeños, blancos y ligeramente duros. Son muy dulces y rígidos, y el soporte es demasiado largo. No hay ninguna emoción y creo que el sabor es un poco diferente.

Dirección: Vendedores ambulantes ambulantes

Además, las comidas deliciosas incluyen el plato grande de fideos con pollo en la cafetería étnica de la escuela, el pescado Laowan en Mengcun, al lado, y el pastel de ensueño verde. Compre en el antiguo campus, los caquis, las nueces grandes y las azufaifas con cabeza de perro en el callejón, y el Carving Time Café al otro lado de la calle, que está lleno de sabor pequeño burgués, fueron ellos quienes me acompañaron en mis momentos femeninos más maravillosos. .

Por supuesto, llamarme niña ahora es obviamente un poco engañoso como una nueva mamá sexy que todavía está en la tonta etapa de los tres años, aunque su mente aún conserva la satisfacción y los dulces recuerdos de eso. sus papilas gustativas cuando compra, pero en realidad no recuerdo muchos de los detalles gastronómicos, así que antes de escribir, le pregunté a Alu: ¿Cómo se llama la pastelería al lado de la escuela? ¿Cómo se llama ese restaurante maocai?

A Lu respondió pacientemente uno por uno y al mismo tiempo le recordó amistosamente: Ah, si quieres escribir sobre comida, deberías regresar y echar un vistazo, porque muchas tiendas ya no están. más tiempo allí.

Sí, han pasado muchísimos años desde que me gradué y dejé Xi'an. Esos días en que cogí el autobús 6 hasta la Gran Pagoda del Ganso Salvaje, los días en que cogí el 521 hasta Xiaozhai, el. Los días en que tomé el autobús 45 hasta el Campanario, y los días en que tomé el autobús 25 hasta la estación de tren. Los días en que tomé el autobús 48 hasta el antiguo campus, los días en que salí y giré a la derecha en la calle Mengcun. , se han ido.

Lo más bonito no es la frescura de los bollos al vapor, sino los años de comer bollos al vapor contigo.

La siguiente es una lista de rollos de regalo para amigos: