Cómo hacer encurtidos de patatas

1. Ingredientes: 1500 g de patatas pequeñas, 200 g de pimientos pequeños, 350 g de cilantro (se requieren tallos de batata auténticos, no los compré), 600 g de carne de nuez de res, cebollas verdes, jengibre, anís, fideos con pimienta, salsa de soja, sal, 250g de glutamato monosódico

2. Práctica:

1. Lavar las patatas pequeñas, pero no pelarlas; cortar el estofado de ternera en trozos pequeños y triturar el jengibre;

2. Poner aceite en la olla. Cuando esté caliente, agregue los fideos con pimienta, la carne de res, el anís, el jengibre, la cebolla verde picada, la salsa de soja y las papas, sofría un rato y luego vierta 200 ml de agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y agregue sal lentamente

3. Después de que la piel de las papas pequeñas esté espesa, agregue pimienta y cilantro, y agregue lentamente el glutamato monosódico

; 4. Todo el proceso dura aproximadamente 1 hora, ¡listo para comenzar!

Amor y apoyo

1. Cuanto más pequeñas sean las patatas, mejor;

2. Asegúrate de girar la olla con frecuencia;

>3. Agrega cilantro Asegúrate de agregar sal antes de agregar los pimientos, de lo contrario las papas quedarán insípidas, pero los pimientos y el cilantro quedarán muy salados.

4. la piel está arrugada, de lo contrario tendrán un sabor delicioso pero el color no se verá bien Sígueme Lo mismo, jaja;

5. Si te gusta la comida picante, también puedes agregar un poco de pimiento rojo fresco;