¿Cuál es mejor para hacer sopa, la basura y Tangji o el Tangyu local?

Lo local es mejor. Los gustos del bagre local y del bagre egipcio son muy diferentes. Se puede decir que el sabor del bagre local es delicioso y la textura de la carne es muy buena. El bagre egipcio tiene un fuerte sabor a pescado y la calidad de la carne no es muy buena. La caballa es una especie de pez autóctona de mi país. Es deliciosa y nutritiva, por lo que es muy popular entre la gente. Pero una de sus características es que es muy pequeño, y es muy raro que pese más de un kilogramo. El bagre egipcio, que se parece mucho al galápago, es muy grande y algunos pesan más de decenas de kilogramos. El pez cuerno egipcio, cuyo nombre científico es bagre egipcio, también se llama bagre de cuero y pez cuerno egipcio. Es un bagre de agua dulce originario de la cuenca del río Nilo en África.