Introducción e imágenes de las variedades de ganso Taihu.
El ganso Taihu es una especie de ganso pequeño en mi país. El área de producción central es el distrito de Wuzhong, ciudad de Suzhou. Se produce principalmente en el área de Taihu del delta del río Yangtze. El área de Jiahu de la provincia de Zhejiang, los condados suburbanos de Shanghai y el departamento de Jiangsu, el ganso de pasto del área de Liyang Changwu es excelente. Tiene una historia reproductiva de más de 1.500 años desde la dinastía Tang.
(1) Medio ambiente e instalaciones
Se requiere que la granja de gansos esté alejada de fuentes de contaminación y a más de 500 metros de carreteras, pueblos, etc. La selección del sitio requiere alta Terreno, sequedad y separación de áreas de producción y áreas de vivienda abiertas. El área de producción debe estar a favor del viento o a favor del viento de la zona de vivienda, y las instalaciones de tratamiento de aguas residuales y heces y el tratamiento de gansos muertos deben estar a favor del viento o a favor del viento en contra del área de producción; la granja debe estar equipada con pastos adecuados para la producción de gansos; La finca debe estar equipada con un camino limpio y camino sucio. El movimiento de personas, animales y objetos debe seguir una única dirección de flujo, y no deben cruzarse canales limpios y canales sucios.
(2) Variedades
Los gansos reproductores provienen principalmente de la granja de cría original de Zhuowang Taihu Goose en la ciudad de Huzhou. La forma del cuerpo, la apariencia y el rendimiento de producción de los gansos reproductores deben coincidir. los requisitos de Huzhou Taihu Goose. La selección de reproducción incluye: selección de huevos, selección de plántulas, selección primaria, selección doble y selección de gansos adultos. La cría de gansos reproductores se centra principalmente en la alimentación y el manejo de los gansos reproductores de respaldo, los períodos de puesta y los períodos de puesta para mejorar la tasa de producción de huevos, la tasa de fertilización de los huevos y la tasa de eclosión.
(3) Crianza
Tecnologías clave para la crianza: Primero, preservación del calor. La temperatura ambiente es de 27-28°C del 1 al 5; la temperatura ambiente del 6 al 10 es de 25-26°C; la temperatura ambiente del 11 al 15 es de 22-24°C; la temperatura del 16 al 28 es de 18-22°C. El segundo es resistente a la humedad. La humedad relativa en la casa se controla al 60-65% del 1 al 10, y al 65-70% del 11 al 28. El tercero es hervir agua y comer. Hervir el agua inmediatamente después de que los pichones entren en la sala de cría. La temperatura del agua es de 25 °C. Se pueden agregar al agua 0,5 % de multivitaminas electrolíticas y 5-10 % de glucosa. Comience a alimentar 1 hora después de hervir el agua. Alimente de 7 a 8 veces al día y a la noche dentro de los 10 días. Después del día 21, alimente de 4 a 5 veces al día y a la noche (incluidas 1 a 2 veces por la noche). ). Utilice el pienso inicial para ansarones y el pienso en pellets y el pienso verde picado se mezclan y se alimentan en una proporción de 1:1. Aumente gradualmente la proporción de alimento verde después de 3 días y la proporción será de 1:3 después de 21 días. El cuarto es pastoreo y riego. Después de 10 días, los pichones pueden ser pastoreados moderadamente. Elija un clima soleado y cálido para el pastoreo. El tiempo y la distancia de pastoreo deben ser de corto a largo, de cerca a lejos. Después de pastar durante 3 días, pueden entrar al agua libremente y el tiempo de natación es de 3 a 5 minutos cada vez. A medida que aumenta la edad, el tiempo de liberación de agua aumenta gradualmente. El quinto es la gestión. Durante el período de crianza, preste atención a la limpieza, sequedad y saneamiento de los utensilios y la ropa de cama, a la desinfección regular y a la ventilación regular.
La casa de cría está iluminada toda la noche y la intensidad de la luz es suficiente para que los pichones coman y se muevan. En sexto lugar está la densidad ganadera. Alimente de 20 a 25 cerdos por metro cuadrado en el interior los días 1 a 5, de 15 a 20 cerdos en los días 6 a 10, de 12 a 15 cerdos en los días 11 a 15, de 8 a 12 cerdos en los días 16 a 20 y de 6 cerdos en los días 21-28.-8 piezas. El tamaño del grupo depende de la situación real, con 25-30 animales por grupo para grupos pequeños, 150-200 animales para grupos grandes y 300-600 animales para grupos de pastoreo.
(4) Crianza
La calidad de la carne de Huzhou Taihu Goose tiene 70 días, es tierna y crujiente. Si Huzhou Taihu Goose se cría durante demasiado tiempo, la calidad de la carne será demasiado. viejo, si es demasiado corto, la carne estará demasiado tierna, la plenitud de los músculos se reducirá, estará opaca, habrá muchos vasos sanguíneos y vellosidades y los sentidos serán pobres. Las principales técnicas para controlar el período de crecimiento de la carne de ganso: En primer lugar, el pastoreo. Pastando una vez por la mañana y otra por la tarde, y regresando corriendo a la casa de los gansos al mediodía. En verano, déjalo ir temprano en la mañana y regresa temprano, déjalo ir al final de la tarde y regresa tarde, en invierno, déjalo ir tarde en la mañana y regresa tarde, déjalo ir temprano en la tarde y regresa temprano; El tiempo de pastoreo aumenta con la edad y, después de los 45 días de edad, el pastoreo se puede realizar las 24 horas del día. El segundo es la alimentación suplementaria. No se debe administrar alimento durante el pastoreo. La alimentación suplementaria debe realizarse después de regresar del pastoreo y por la noche. La alimentación suplementaria debe ser alimento verde más una cantidad adecuada de salvado de arroz, granos de cereales y forraje de papa. El pastoreo y la alimentación suplementaria pueden mejorar la condición física, promover el crecimiento y desarrollo de huesos y músculos, mejorar la calidad de la carne de ganso, aprovechar al máximo los recursos de los pastos y el forraje verde y reducir los costos de alimentación.
(5) Engorde
Los gansos Huzhou Taihu comienzan a engordar después de los 60 días de edad. El propósito del engorde es aumentar el peso corporal, acelerar la deposición de grasa y mejorar la calidad de la carne de ganso. , y hacer carne de ganso Tiene un sabor más delicioso, refrescante y tierno. Tecnología y características de engorde: Los gansos que no se utilizan para la reproducción se engordan cuando crecen las plumas principales del ala (alrededor de 60 días, pesan entre 3 y 3,5 kg) y luego se venden como gansos de carne comercial. El tiempo de engorde es de 10-14 días. Durante el período de engorde, los animales se alimentan en corrales y se les alimenta 4 veces al día, incluida una vez por la noche. En la etapa inicial de engorde, aliméntelos con una mezcla 1:1 de alimento concentrado y alimento verde; en la etapa posterior de engorde, alimente primero el alimento concentrado y luego el alimento verde;
El alimento concentrado es principalmente alimento de alto contenido energético, generalmente 50% de arroz, 5% de torta y 45% de salvado de arroz. Manejo durante el periodo de engorde: limitar actividades, controlar la luz, guardar silencio y beber mucha agua. Al mismo tiempo, el ambiente está limpio, seco y desinfectado periódicamente.
El ganso Taihu es una especie de ganso pequeño con alta fecundidad, débil capacidad de anidación, buena precocidad, fuerte resistencia a las enfermedades, gran capacidad de búsqueda de alimento, alto retorno de alimento y buena calidad de carne. buena elasticidad, fuerte retención de calor y alto valor económico. Cada ganso puede producir entre 200 y 250 gramos de plumón. El ganso es adecuado como materia prima para un procesamiento profundo. Sin embargo, la tasa de crecimiento de esta raza de gansos es lenta y la cría e hibridación de esta raza debería fortalecerse en el futuro.