Comer las sobras de otras personas en un restaurante de ollas calientes

Una mujer en Suzhou comió estofado y descubrió que eran restos de comida en la mesa. Liu, el dueño del restaurante de ollas calientes, dijo que esto se debió a un error del camarero. Después del incidente, se disculpó con el cliente y prometió pagarlo sin cargo, pero el cliente le pidió que la compensara con 654,38 millones de yuanes. Ella pensó que era asequible, pero que debería ser razonable y legal. La Sra. Liu dijo que había enviado al cliente al hospital para que lo examinaran y que la Oficina de Supervisión del Mercado también había intervenido. Ésta es una cuestión moral para el jefe. Implemente estrictamente la filosofía comercial de la marca y la experiencia madura de la marca se pueda utilizar directamente en las operaciones, lo cual es de gran importancia para la marca de franquicia. Una marca antigua con muchos años de experiencia operativa no es comparable a las marcas pequeñas. Esto también es muy importante a la hora de elegir una marca.

El mercado del hot pot está en constante cambio y desarrollo. Como gerente o jefe, debe tener una actitud de aprendizaje continuo, aprender habilidades en las operaciones diarias, como compras, bloquear clientes, mantener clientes, establecer clientes antiguos y acumular gradualmente su propia experiencia en gestión de restaurantes de ollas calientes. Los restaurantes están por todas partes. Si quieres que vengan los comensales, debes tener algunas características para satisfacer las necesidades de los comensales. ¿Cómo podemos sacarles el máximo partido? Además de prestar atención a la región y las condiciones de las tiendas, también se deben considerar los niveles de ingresos regionales y los niveles culturales. Las características no se limitan a la diversidad del negocio, sino a otros aspectos como el buen servicio, escaparates magníficos y empleados sinceros. Sólo los restaurantes que se esfuercen en innovar tendrán futuro. Si se apegan a una rutina o imitan ciegamente a los demás, eventualmente fracasarán. Cualquier restaurante debe mostrar sus propias características para poder crear valor añadido y aumentar continuamente el número de clientes.

Todas las tiendas cuentan ahora con conexión inalámbrica, por lo que esto es esencial, seguido del aire acondicionado. El verano es muy caluroso y la olla caliente es aún más caliente. En este momento, se necesita aire acondicionado para refrescar a la gente y que los clientes estén dispuestos a quedarse en la tienda y comer más cómodamente. Mucha gente querrá comer una paleta helada después de comer estofado. Puedes poner un pequeño congelador delante de la puerta, donde puedes vender al por mayor algunos helados, como pudines pequeños o paletas heladas viejas. Todos pueden comer gratis, por lo que no habrá bajo costo y también puede brindar a los clientes comodidad y conveniencia, y consolidarlos mejor. ¿Algunos restaurantes de estofados refinan repetidamente el aceite residual que consumen los clientes? ¿Aceite viejo? Circular, agregar al fondo de la olla caliente y vender a los clientes. Tenga cuidado al comer estofado y sea muy responsable con los consumidores cuando vaya a restaurantes habituales.