¿A qué tipo de té pertenece Taiping Houkui? ¿Cómo preparar Taiping Houkui?

1. Taiping Houkui es un té verde de naturaleza fría y no fermentado. Se produce en las áreas de Houkeng y Hougang del distrito de Huangshan, ciudad de Huangshan, provincia de Anhui. A través de los procesos de esparcir, secar, fijar, volcar, componer, hornear y secar, el té seco Taiping Houkui es plano y fuerte, con dos hojas que sostienen un cogollo, color brillante, sabor fresco y suave, y sabor dulce y refrescante. .

2. Método de elaboración de Taiping Houkui:

(1) Es más adecuado preparar Houkui en un vaso delgado y transparente, para que sea más fácil observar su forma de tira.

(2) Al preparar Houkui, la cantidad de té agregada se puede aumentar adecuadamente. Primero caliente el vaso, coloque de 8 a 12 barras en la taza y use el calor del cuerpo de la taza para derretir el té. Caliéntala y aprovecha para oler su aroma seco.

(3) Luego inyecte una pequeña cantidad de agua caliente, la temperatura del agua es de 85 ℃ ~ 90 ℃, para humedecer las hojas de té y luego huela el aroma de las hojas de té, la fragancia de la orquídea. El tiempo es el más fuerte. Una vez finalizado el aroma, vierte agua en la taza hasta que esté llena aproximadamente un 70% y luego podrás empezar a beber después de que las hojas de té se hayan esparcido.

(4) Cuando solo quede 1/3 del agua en la taza, agregue agua caliente nuevamente. Si es así, se puede preparar de 4 a 5 veces. Como se mencionó anteriormente, las características de sabor de Houkui. Se puede resumir La primera infusión tiene un aroma intenso, la segunda infusión tiene un sabor fuerte y la tercera infusión y la cuarta infusión aún tienen una fragancia sutil. El sabor de cada infusión es diferente.