Patatas, además de patatas ralladas picantes y agrias, ¿de qué otra manera puedes hacerlas deliciosas?

Las patatas son un plato apto para todas las edades. Se pueden comer como arroz o como verdura, por eso a mucha gente le gusta comerlas y cocinarlas. Por eso, hay muchas formas de cocinarlas. presentarle brevemente algunos.

(1) Puré de papa volcánico (se puede hacer salado o dulce, hoy les presentaré la versión dulce, es agrio y dulce y delicioso)

Cortar las papas y ponerlos Ponlo en un plato y ponlo en una vaporera, cocínalo al vapor durante diez minutos, sácalo y tritúralo hasta obtener un puré, agrega la leche y el azúcar y mezcla bien para ajustar el sabor de la base. plato y use sus manos para darle forma de volcán y reserve. Agrega dos cucharadas de agua a la olla, agrega dos cucharadas y media de salsa de tomate y lleva a ebullición agrega media cucharada de azúcar y media cucharada de vinagre blanco y continúa hirviendo si el agua no es suficiente, agrega. un poco de agua (suficiente para verter puré de papas). Agregue agua y almidón y cocine hasta que espese. Viértalo sobre el puré de papas para terminar.

(2) Cerdo asado con papas: Cortar la panceta de cerdo en trozos de mahjong. y se blanquea en una olla. Se añade la cebolla, el jengibre y el vino de cocción para quitar el olor a pescado. Se pone a hervir un rato en agua, se retira y se lava.

Calentar el aceite en una sartén añadir un poco de azúcar de roca y sofreír a fuego lento hasta que se dore. Añadir la panceta de cerdo y sofreír el anís estrellado, la canela (un poco), las hojas de laurel. rodajas de cebolla y jengibre y continuar sofreír, agregar salsa de soja oscura y salsa de soja ligera, vino de cocción al gusto, agregar agua hasta cubrir la panceta de cerdo y cocinar a fuego lento durante aproximadamente media hora, agregar las papas cortadas, continuar cocinando a fuego lento durante unas diez. minutos y servir

(3) Pastel de seda de papas: Rallar las papas en una olla, agregar sal, pimienta, trece cebolletas y jengibre, mezclar bien, agregar un huevo, mezclar bien y comenzar a agregar los fideos, revolviendo. a medida que agregas, hasta que se convierta en una pasta espesa. Calienta el aceite en la sartén (no demasiado, simplemente desliza el fondo de la sartén). Agrega la masa un cucharón a la vez, extiéndela en pequeños panqueques y hornea por ambos lados hasta que estén doradas.

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Preparación: 1 libra de patatas, tres pieles de frijol, 2 huevos, cantidades adecuadas de pimienta en polvo, almidón, glutamato monosódico, sal y aceite de colza.

Pasos:

1. Lavar las patatas y cortarlas en tiras finas. Añadir los huevos, el glutamato monosódico, el almidón y la sal y mezclar bien para hacer el relleno. Corta cada piel de tofu en cuartos.

2. Utiliza tofu para envolver el relleno en un rollo. Pon el wok al fuego, añade aceite ancho y caliéntalo. Freír los rollitos de verduras uno a uno hasta que estén cocidos, retirar y escurrir.

3. Dejar enfriar, cortar en trozos pequeños, poner en un plato y espolvorear con pimienta en polvo y sal.