Especialidad del lago Taihu

Estofado de Taihu, morral de Taihu, pescado blanco de Taihu, camarones blancos de Taihu, perlas de Taihu, cangrejo de Taihu, Tianhua Gujian, papel de corcho, suéter de lana, castañas enlatadas, té seco Du Li, licopeno picante, castaña de agua roja de Taihu, cerdo con salsa de soja, Huating Carpa cabezona de lago, cerdo de sauce blanco Taihu, vino sellado Taihu, té Zuer Zen, etc. La comida en el lago Taihu es principalmente marisco. Además de los mundialmente famosos Taihu Three Whites, Tang Yan, Angzi y lenguado también son destacados representantes de los alimentos frescos Taihu.

El taihu es un plato tradicional local. En una olla se guisan pequeños cangrejos, carpas, almejas, mejillones, tofu de pescado, setas ostra y otros ingredientes. Es una mezcolanza típica de mariscos. La sopa se mezcla con varios sabores umami, lo que hace que la gente sea apetecible. Aunque el método es sencillo y fácil, el sabor es sumamente delicioso.

El cerdo negro Chengling es una especialidad del condado de Taihu, ciudad de Anqing, provincia de Anhui. El cerdo negro de Chenglingshan es el cerdo de sauce blanco de Anqing, anteriormente conocido como cerdo de sauce blanco de Taihu, comúnmente conocido como "cerdo de Liu Hua". Tiene pelo negro en todo el cuerpo y recibe su nombre porque su frente, extremidades y cola son blancas.

Tianhua Gujian es un producto de marca famosa con alta calidad. Se produce en las zonas montañosas profundas del condado de Taihu. Está fabricado con materias primas de alta calidad y una tecnología de procesamiento exquisita. Parece arroz, es de color verde, tiene una fragancia duradera y tiene un color de sopa verde.