Cómo hacer bolas de arroz de colores

Ingredientes: 2 tazones de arroz, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de hilo de pescado, 30 gramos de salchicha de jamón, 1/2 pepino, 1/3 de zanahoria, 1 huevo, 4 trozos de algas.

2. Cortar en rodajas el jamón, el pepino y la zanahoria.

3. Añade el aceite de oliva a la sartén y calienta hasta que esté tibio.

4. Añade el pepino y sofríe hasta que esté tierno, añade un poco de sal al gusto y sácalo para utilizarlo más adelante.

5. Freír las zanahorias y reservar.

6. Triture las algas, agregue el azúcar y la salsa de soja al hilo de pescado y revuelva uniformemente.

7. Añade al arroz las algas y el hilo de pescado, mezcla bien y divide en cuatro porciones iguales.

8. Con una de ellas, haz dos bolas de arroz.

9. Una vez cocidos los huevos, se tamizan las yemas hasta convertirlas en polvo.

10. Enrollar el arroz cocido en la yema de huevo de forma que la superficie quede cubierta con yema de huevo.

11. Añade el arroz restante al pepino frito para hacer dos bolas de arroz.

12. Añade las zanahorias y la salchicha de jamón a las dos porciones restantes para hacer dos bolas de arroz.