¿Qué comida es buena para comer cuando hace frío?

Mantenerse abrigado en invierno se ha convertido en la mayor preocupación de la gente. Cómo vestirse apropiadamente y comportarse apropiadamente se ha convertido en un problema que no puede tener el pastel y comérselo. Aunque no puedes usarlo de manera flexible, puedes elegir tus platos calientes favoritos para alimentarte. Echemos un vistazo a la enciclopedia de platos calientes aptos para el invierno. ¡Espero que te pueda ayudar!

Receta de invierno: Repollo guisado con tofu

Ingredientes: Ingredientes: 500 g de cerebro de tofu, 400 g de repollo (Xiaobaikou), condimentos: 50 g de aceite vegetal, 3 g de sal, 5 g de glutamato monosódico, 5 g de cebolla verde , 5 g de jengibre, 2 g de esencia de pollo.

Método: 1. Cortar el tofu en trozos pequeños y cocinarlo en una olla con agua hirviendo;

2. Lavar la col china, cortarla en trozos, ponerla en la olla de tofu y verterla después de cocinarla;

5. Guisar hasta que se integren el repollo y el tofu, espolvorear con glutamato monosódico y esencia de pollo.

Receta de invierno: Pollo Guisado con Champiñones

Ingredientes: 750g-1000g de broiler, 75g de champiñones.

Condimentos: cebolla, jengibre, chiles secos, anís, salsa de soja, vino de cocina, sal, azúcar, aceite de cocina.

Método: 1. Lavar el pollo y picarlo en trozos pequeños;

2. Remojar los champiñones en agua tibia durante 30 minutos, lavar y reservar;

3. Calentar la olla, agregar una pequeña cantidad. de aceite, y sofreír el pollo hasta que el pollo cambie de color. Agregar la cebolla, el jengibre, el anís, el pimiento rojo seco, la sal, la salsa de soya, el azúcar y el vino de cocción. Agregar la cantidad adecuada. de agua y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Luego agregue los champiñones y cocine a fuego medio de 30 a 40 minutos.