Elaborar cerveza a partir de basura
La desventaja es que sabe a refresco y el contenido de alcohol es demasiado bajo.
La cerveza tiene un bajo contenido alcohólico, incluyendo dióxido de carbono, diversos aminoácidos, vitaminas, azúcares de bajo peso molecular, sales inorgánicas y diversas enzimas. Los azúcares y aminoácidos de bajo peso molecular se digieren y absorben fácilmente y generan una gran cantidad de energía térmica en el cuerpo, por eso a la cerveza a menudo se la llama "pan líquido".
La cerveza 1012 BX puede producir 3344kJ de calor, lo que equivale al calor producido por 3 a 5 huevos o 210g de pan. Un trabajador manual ligero puede obtener un tercio de las calorías necesarias bebiendo 1 litro de cerveza al día.
El origen de la cerveza está muy relacionado con el origen de los cereales. El ser humano ha utilizado los cereales para elaborar bebidas alcohólicas desde hace más de 8.000 años. La literatura sobre vino más antigua que se conoce es el método de elaboración de cerveza de sacrificio tallada en tablillas de arcilla por los babilonios alrededor del año 6000 a.C.
En el año 4000 a.C., en Mesopotamia existían 16 tipos de cerveza elaboradas con cebada, trigo y miel. Los amargos se utilizan desde el año 3000 a.C. En el siglo XVIII a. C., el antiguo rey babilónico Hammurabi (1750 a. C.) promulgó un código legal que contenía registros detallados sobre la cerveza.