¿Cuántas formas hay de cocinar patatas?
Papas fritas.
Plato nacional francés, esta es la habilidad única de mi familia. Yo mismo voy al mercado a elegir las "patatas más adecuadas" y me da vergüenza decirme qué tipo de patatas son. También sé cómo vengarme de un tacaño. Simplemente decirle "Sigo pensando que las papas fritas de McDonald's saben mejor" es suficiente para hacerlo vomitar sangre, jaja.
2.
Ensalada de patatas.
Los ingredientes son patatas, zanahorias, manzanas rojas, pepinos, cebollas, jamón, huevos y mayonesa, fáciles de conseguir y sencillos de hacer. Cocínalos todos, córtalos en trozos, viértelos y mézclalos uniformemente con la mayonesa.
Sin embargo, hay un secreto para una comida deliciosa. Corta las patatas y las zanahorias en trozos grandes y cocínalas primero. Recuerda añadir sal y no cocinar demasiado las patatas. Tarda unos 30 minutos. Picar la cebolla y el jamón y sofreír en un poco de mantequilla. No peles la manzana. Me gusta este color. Córtelos en trozos pequeños y póngalos en agua salada para evitar que se oxiden y se ennegrezcan, pero limpie el agua antes de mezclar. Hervir los huevos y quitarles la cáscara. Pepino... Yo uso pepino porque a menudo lo pelo y corto como una manzana sin quitarle las semillas. Habiendo sido ama de casa durante tres años, siento que los alimentos que son comestibles no deben desperdiciarse.
Bien, busca un bol grande, tira todos los ingredientes cocidos por separado y pica ligeramente los huevos. Vierta la mayonesa y mezcle bien. Yo suelo añadirle una cucharada de azúcar para que quede un poco más dulce y que a los niños les guste más.
Básicamente, esta es mi ensalada de patatas. También puedes agregar pechuga de pollo verde o manzanas amarillas para hacerlo más lujoso. Cortar las pechugas de pollo verdes en tamaños adecuados y sofreírlas junto con la cebolla y el jamón. Generalmente todos los materiales están en una sola unidad, una patata, una manzana, una zanahoria…etc. Debido a que suman una porción grande, los invitados los sirven en un gran recipiente de vidrio lleno de cuatro colores: rojo, amarillo, blanco y verde, lo cual es muy conveniente.
3.
Borsch
Ingredientes:
Pechuga de ternera, repollo, zanahorias, patatas (patatas), cebollas, tomates, apio , laurel, pimienta, sal, nata, caldo y vino tinto.
Practica;
Corta la pechuga de ternera en trozos y escaldalos para quitar la sangre.
Calentar la nata y sofreír la cebolla, el apio y la zanahoria, luego añadir la col, los tomates y la pechuga, añadir el caldo, el vino tinto y el laurel y dejar cocinar a fuego lento durante al menos 3 horas. Las patatas se pueden poner más tarde para evitar que hiervan.
De hecho, la col también se puede cocinar más tarde, dependiendo de si las verduras que te gusten están blandas o no. Nosotros, los taiwaneses, preferimos un sabor más crujiente. La antigua regla es cocinarlo antes de comerlo. Debes considerarlo según tus propias preferencias.
4.
Tortilla de patatas.
Es una tortilla, y también lo es la tortilla española.
Los ingredientes básicos son 450g de patatas, 1 cebolla española, 45.
ML/3 cucharadas de aceite vegetal “El aceite de oliva también está riquisimo”, 4 huevos, sal y pimienta recién molida, unas rodajas de cilantro “para decoración final”.
El método también es sencillo. Busque una sartén antiadherente de fondo grueso, corte las patatas en rodajas, corte las cebollas en aros y fríalas hasta que estén blandas y cocidas. Batir los huevos con sal y pimienta, añadir las cebollas y las patatas salteadas y mezclar bien. Viértelos nuevamente en la olla y cocina a fuego lento hasta que la mezcla de huevo cuaje. La receta dice que tarda entre 5 y 8 minutos, pero debido a la gran cantidad, me llevó mucho más tiempo hacerlo yo mismo. Luego vino la prueba de kung fu. Encontré un plato lo suficientemente grande como para sacar la tortilla y luego la volví a poner en la sartén para freír el otro lado, pero se rompió accidentalmente. Aunque no hay diferencia de sabor, se ve muy feo. Freír por otros 3-5 minutos y servir.
Aprendí a hacer tortillas según la receta, pero después de seguirla fielmente cambiaba la cantidad de ingredientes según mi propio apetito, lo cual era muy complicado y agregaba muchas cosas. A partir de los ingredientes que quedaban en el frigorífico en ese momento, agregué jamón de pimiento rojo finamente picado (rallado y cortado en cubitos a tu gusto), que sabía bien, ligeramente dulce y visualmente variado. Los champiñones picados y los pimientos verdes también son deliciosos, pero a los niños pequeños no les gustan. A Dafa no le gusta el sabor del pimiento verde. Añade también el jamón español cortado en dados. “Es un desperdicio tirar el jamón rebanado sobrante porque no se puede cortar en trozos y servir a los invitados.
"Ojo con reducir la cantidad de sal al batir los huevos, porque el jamón español es fresco y salado, y quedará demasiado salado si no le bajas la sal. Además, a mis tortillas se les añadirá un poco de leche cuando bata los huevos. huevos, y la textura quedará más suave. Eso lo sé porque tengo niños pequeños en casa, así que tenéis que pensar en vosotros.
5. Primero las cebolletas cortadas en rodajas, cuando estén cocidas, sácalas y utiliza el aceite restante para sofreír la superficie de las rodajas gruesas de patata en la misma sartén. Si quieres, puedes añadir rodajas de zanahoria y rodajas de calabaza. >Vuelve a colocar la carne cortada en las cebolletas, agrega agua, salsa de soja, sal, azúcar y anís estrellado y cocina a fuego lento hasta que el jugo esté espeso. Puedes comerlas con arroz o pan, como quieras. /p>