Pollo Frito Con Salsa De Patata Y Chile

¿Qué platos son apetecibles para hacer en casa y saciarán tanto a mayores como a niños? Ingredientes para filetes de pescado estofados: aceite de cocina, carpa 1, sal, vino puro, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, agua, pimienta, azúcar, rodajas de jengibre, ajo y pachulí; Comprar el pescado, lavarlo y trocearlo, espolvorear un poco de sal, jengibre, vino puro de grano y dejar marinar durante media hora. Freír el pescado en una sartén antiadherente, calentar la sartén, añadir aceite y sofreír los pescados pequeños hasta que se doren por ambos lados. 2. Tome otra cacerola de aceite, vierta aceite de cocina y deje hervir, agregue rodajas de jengibre, ajo y granos de pimienta y saltee hasta que esté fragante, luego vierta el pescado frito, agregue una pequeña cantidad de vino de grano puro, soja ligera. salsa, salsa de soja ligera, una pequeña cantidad de azúcar y luego vierta el pescado frito y cocine a fuego lento hasta que el jugo se espese. Lo mejor es espolvorear la parte superior con madera de agar. ¡Este plato no debe perder su sabor! De lo contrario, se puede utilizar Laixiang en su lugar.

Calamares fritos: 450 g de calamares frescos, 6 pimientos verdes, 3 pimientos verdes, más de media cebolla verde, 1 cucharada de pollo en polvo, 1 cucharada de pasta de judías Pixian, 1 cucharada de vino de cocción, 3 dientes de ajo, 1 cebolla de verdeo, una pequeña cantidad de pimienta blanca, una cucharada pequeña de sal y una cantidad adecuada de aceite vegetal.

Preparación: 1. Dar la vuelta a los calamares y quitarles las vísceras, arrancarles la piel negra de la superficie, limpiarlas, introducir flores frescas cortadas en diagonal, cortar el pimiento y picar el ajo; cortar la cebolla de verdeo en gajos; cortar la cebolla en tiras; 2. Agregar agua a la olla, blanquear los calamares grandes, retirarlos y reservarlos 3. Agregar un poco de aceite a la olla; Después de que el aceite esté hervido, agregue las cebollas verdes, las cebolletas, la pasta de pescado, la pasta de frijoles Pixian, saltee, luego agregue el pollo en polvo, la pimienta blanca, la sal, el vino de cocción al gusto y finalmente agregue los pimientos verdes y rojos. Después de sofreír, sácalo de la sartén.

Ingredientes para chicharrones salteados con encurtidos: 2 trozos de chicharrones, varias cebolletas, varias raíces de jengibre, muchas raíces de ajo, 1 pimiento pequeño, 1 anís estrellado, 1 anís estrellado, 1 galanga, amomum villosum 1, vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada pequeña de azúcar, varias raíces de sal y una cantidad adecuada de pepinillos;

Ejercicio 1. Después de lavar la piel de cerdo, tomar una olla, poner agua fría, agregar la piel de cerdo, verter una cucharada de vino de cocción, cocinar por 10 minutos y sacar 2. Cuando la piel esté un poco fría, rasparla en diagonal; con un cuchillo quitar el aceite vegetal del dorso de la piel, cortar en tiras finas y reservar 3. Consigue una olla a presión eléctrica, el agua de la olla no puede sobrepasar la piel. Agrega las rodajas de melón de invierno, las rodajas de jengibre, el anís estrellado, el anís estrellado, la galanga, el amomum villosum y una cucharada de vino de cocción. Retirar después de 20 minutos, quitarle el condimento, quitarle la piel, secarlo y reservarlo. en un wok de 6, agregue aceite de cocina, agregue la cebolla, las rodajas de jengibre y el ajo, saltee hasta que esté fragante, agregue los trozos de mostaza y los trozos de cerdo, saltee, agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera y azúcar, saltee uniformemente y luego agregue pimienta aros y musgo de cebollino, escurrir la sopa, con sal.