Cocina casera deliciosa y sencilla
1. Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado:
1, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón. , medio tazón de agua y mezclar bien;
2. Agregue los condimentos a la carne de cerdo desmenuzada (redacción en curso). Calentar la sartén y sofreír, agregar el cebollino y el ajo, sofreír, agregar 1 cucharada de pasta de frijoles y sofreír el aceite rojo;
Verter las guarniciones y sofreír, agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe uniformemente, vierte Agrega la salsa (en el texto) para reducir el jugo y sirve.
2. Frijoles de cerdo picados:
1. Revuelva dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de azúcar y una cucharada de vino de cocción;
2. Sofreír la carne picada, añadir la salsa y sofreír uniformemente. Después de sofreír los ajos, añadimos las judías y sofreímos unos minutos. Debe estar frito.
3. Agrega la carne picada, agrega un poco de almidón y cocina hasta que espese. Recuerda mezclar con el arroz.
3. Cerdo salteado con ají:
1. Poner el pimiento verde en una olla vacía, añadir un poco de sal y sofreír hasta quitar la piel de tigre;
2. Cortar la panceta de cerdo. Poner la manteca en una olla vacía, dejar el aceite base, agregar el ajo picado, picante y fragante, agregar el pimiento verde.
3. Salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, un poco de sal y azúcar. Saltear uniformemente.
4. Pollo estofado:
1. Sofreír el azúcar de roca en aceite, sofreír el pollo hasta que tome color. Agregue jengibre y ajo, 1 cucharada de vino para cocinar, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja y saltee uniformemente;
2. Vierta una cantidad adecuada de agua en los ingredientes, cocine a fuego lento durante 15 minutos. minutos, agregue el pimiento verde para reducir el jugo.
5. Cerdo salteado con musgo de ajo:
1. Desmenuzar el cerdo, añadir una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja y otra. cucharada de almidón. Revuelva bien, agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee hasta que esté cocido.
2. El ajo picado y el mijo están picantes y fragantes. Agrega el ajo y sofríe. Agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe uniformemente. Agrega un poco de sal y sofríe uniformemente.
6. Chips de patata con pimiento verde:
1. La fiambre, el pimiento verde, las patatas chips, la cebolla verde y el ajo. lave el almidón de la superficie, fría las rodajas de almuerzo en aceite hasta que estén doradas, fría las rodajas de papa hasta que estén ligeramente doradas, agregue el ajo picado y la cebolla verde picada y vierta las rodajas de almuerzo.
3. cucharadas de salsa de soja ligera, agregue una cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar y esencia de pollo, agregue media cucharada de salsa de soja ligera, agregue el pimiento verde y sofría hasta que se rompa, revuelva uniformemente.
7. Setas de ostra picantes:
1. Escaldar las setas de ostra, escurrir el agua y sofreír los ajos picados en aceite caliente.
2. Vierta los champiñones ostra, agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de chile en polvo y sofría uniformemente. Espolvorea con cilantro y sofríe.
8. Fideos de repollo:
1. Revuelva una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal y media cucharada. cucharada de esencia de pollo;
2. Agrega la cebolla, el ajo, el mijo, picante, agrega el repollo rallado, sofríe uniformemente, agrega los fideos, agrega la salsa, sofríe uniformemente.