En tu opinión, ¿dónde está el boniato más famoso?
En la actualidad, la batata más famosa es la Yanshu No. 25, y la Yanshu No. 25 de Yantai, Shandong es la más famosa. Es una variedad de batata obtenida por la Academia de Ciencias Agrícolas de Yantai mediante tecnología híbrida. Yanshu No. 25 tiene un tamaño uniforme y un alto contenido de azúcar. Por eso es muy adecuado para asar. Después de hornear, saldrá jugo de miel y el sabor es dulce y suave, por lo que es muy popular entre la gente. Aunque muchos lugares están promoviendo el cultivo de Yanshu No. 25, el sabor es similar al de Yantai. Yanshu No. 25 es también el más famoso de Yantai.
Existe otra variedad de boniato que se ha hecho especialmente famosa en los últimos años, y es el boniato castaño. Entre ellos, el boniato de Lintong, provincia de Shaanxi, es el más famoso por estar situado en. El río Weihe, el mayor afluente del río Amarillo, y crece en zonas semiarenosas y débiles en suelos alcalinos. Junto con el clima local, crea un sabor único. ¿Por qué se llaman batatas castañas? No parece una castaña en apariencia, pero su pulpa es muy similar a la castaña en color y textura, con un sabor a polvo, por eso la gente la llama batata castaña.
Los pequeños robles de la montaña Tianmu también son famosos. Se produce en Lin'an, Zhejiang, y alguna vez fue una "celebridad de Internet" en el mundo de la batata. Su principal característica externa es que es muy pequeño y mini, como el ginseng, pero tiene buen sabor, es apto para cocinar al vapor, tiene una fragancia delicada y es dulce y delicioso.
También hay batata Qiaotou en la ciudad de Qiaotou, Hainan, que también es muy famosa. Después de cocinarlo al vapor, tiene un sabor dulce, rosado y un poco arenoso, por lo que también es muy popular. El sabor de las batatas Qiaotou también está relacionado con la ubicación geográfica. Debido a las abundantes lluvias y las altas temperaturas en la ciudad de Qiaotou, que promueven la acumulación de azúcar en las batatas y el alto contenido de selenio en el suelo, las batatas de Qiaotou también son conocidas como "las batatas más ricas en selenio de China".
Este artículo enumera varias variedades de batatas conocidas y las ubicaciones geográficas de los lugares más famosos en los últimos años. Por lo tanto, generalmente no podemos decir dónde son las batatas más famosas. .