¿Cómo cocinar pollo molido sin que quede a pescado?

Ingredientes:

1000g de pollo campero

Una cantidad adecuada de harina de maíz

Una cantidad adecuada de harina de mijo

Soja Cantidad adecuada de fideos

Cantidad adecuada de pimiento verde

Cantidad adecuada de pimiento rojo

Cantidad adecuada de aceite vegetal

Cantidad adecuada de sal refinada

Cantidad adecuada de salsa de soja

Cantidad adecuada de jengibre incompatible con la alimentación

Cantidad adecuada de ajo

Una cantidad adecuada de anís estrellado

Una cantidad adecuada de canela

Una cantidad adecuada de hojas de laurel

Una cantidad adecuada de pimiento rojo

Método de receta:

1. Sacrificar y lavar el pollo de corral y picar en trozos grandes.

2. El pollo de corral es de color rojo oscuro, la carne es firme y los huesos duros y difíciles de picar.

3. Vierta harina de maíz, harina de mijo y harina de soja en un recipiente limpio en una proporción de 2:1:0,5, escalde los fideos con agua hirviendo, déjelos enfriar y amáselos. masa para su uso posterior.

4. Vierta aceite vegetal en la olla (puede agregar más aceite según corresponda). Cuando el aceite esté caliente, agregue las rodajas de jengibre y los gajos de pimiento rojo y saltee hasta que estén fragantes.

5. Vierte los trozos de pollo y sofríe hasta que cambien de color.

6. Añade dos cucharadas de salsa de soja y sofríe uniformemente a fuego alto.

7. Forma pequeñas tortitas con la masa mezclada y pégalas al borde de la olla mientras están calientes.

8. Pon en la olla el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel, y vierte el agua que no haya cubierto el pollo. Lo mejor es cubrir la mitad de la masa, para que el bizcocho se absorba. la sopa.

9. Después de que hierva el fuego alto, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento.

10. Lavar los pimientos verdes y rojos frescos y cortarlos en gajos.

11. Cocine a fuego lento durante 40 minutos hasta que la sopa en la olla espese, luego use una espátula para sacar la masa.

12. Verter los gajos de pimiento verde y rojo picados y sofreír a fuego alto.

13. Añade la cantidad adecuada de sal refinada y sofríe uniformemente.

14. Echar los dientes de ajo batidos y sofreír hasta que se reduzca el jugo y servir.

Utiliza tu teléfono móvil para ver cómo hacer este plato.

Consejos de recetas:

1. Elige pollo de corral, que quedará firme y masticable. Excelente gusto.

2. Lo mejor es cubrir la 1/2 de la masa con agua, para que el bizcocho absorba la sopa.

3. Para el pan se puede utilizar harina blanca o harina multicereales.